+ 1000
+ 1000

Багеты с зернами кунжута

Багеты с зернами кунжута
Багеты с зернами кунжута
Багеты с зернами кунжута
Багеты с зернами кунжута
Багеты с зернами кунжута
Багеты с зернами кунжута
Багеты с зернами кунжута
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Продолжая изучать хлебопечку, решилась испечь багеты. А поскольку опыта маловато, они получились не такими как я себе представляла - надрезы должны быть глубже, да и сама формовка оставляет желать лучшего :))) Но я исправлюсь ;) P.S.: Опару можно приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/33095-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske
Ингредиенты
125 мл теплой воды
1 ч. л. сахара
3/4 ч. л. соли
300 г муки
125 г опары
50 г кунжута + кунжут для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль, сахар, муку и опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Багет", нажать кнопку "Старт".
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль, сахар, муку и опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Багет", нажать кнопку "Старт".
На весь экран
После звукового сигнала добавить кунжут.
После звукового сигнала добавить кунжут.
На весь экран
После второго звукового сигнала открыть хлебопечку и вынуть тесто. Разделить его на 4 части, из каждой сформировать багет. Для этого "заготовку" примять ладонью для придания четырехугольной формы,
После второго звукового сигнала открыть хлебопечку и вынуть тесто. Разделить его на 4 части, из каждой сформировать багет. Для этого "заготовку" примять ладонью для придания четырехугольной формы,
На весь экран
сложить полученный кусок вдвое, немного примять, положить "швом" вверх. Повторить операцию, для того, чтобы четырехугольник стал более тонким.
сложить полученный кусок вдвое, немного примять, положить "швом" вверх. Повторить операцию, для того, чтобы четырехугольник стал более тонким.
На весь экран
Затем обернуть тесто вокруг большого пальца, надавливая ладонью другой руки на "шов". Повторить 3-4 раза, для того, чтобы багет стал более однородным, а его длина соответствовала длине противня в подставке для выпекания. То же сделать с остальными "заготовками".
Затем обернуть тесто вокруг большого пальца, надавливая ладонью другой руки на "шов". Повторить 3-4 раза, для того, чтобы багет стал более однородным, а его длина соответствовала длине противня в подставке для выпекания. То же сделать с остальными "заготовками".
На весь экран
Сделать надрезы на верхней поверхности багетов, смочить водой и обвалять в кунжуте.
Сделать надрезы на верхней поверхности багетов, смочить водой и обвалять в кунжуте.
На весь экран
Выложить на подставку, поместить в хлебопечку. Снова нажать "Старт", программа продолжится.
Выложить на подставку, поместить в хлебопечку. Снова нажать "Старт", программа продолжится.
На весь экран
Готовые багеты остудить на решетке и подавать.
Готовые багеты остудить на решетке и подавать.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Luttti
Luttti
8 лет назад

Багеты самое то!!!!! И как раз к Новогоднему столу!!!!flowerflowerflowerflowerflower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Luttti,

👍, Ириш! 😀flower

Алекс
Алекс
8 лет назад

Какая чудная корочка и с кунжутом! Представляю какие вкусные багеты! flowerflowerflower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Алекс,

👍, Алекс! 😀😀😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Как по мне, очень даже аккуратные и красивые, про вкус и не говорю!😀😘

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

👍 большое, Танюш! 😀😀😀

Julia Z
Julia Z
8 лет назад

ideal`nye 👌👌👌flower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Julia Z,

👍, Юлечка! flowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

Отличные багеты👌👌👌

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Ла Ванда,

👍, Вика! flowerflowerflower

Показать еще комментарии