Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рождественская коврижка от Белоники

Рождественская коврижка от Белоники
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Смесь специй я даю, как было в оригинале рецепта! Ника сразу оговорила, что это на несколько порций данного теста. Если будете готовить полную порцию, Вам понадобиться 2 столовые ложки данной смеси. Этот кекс завернутым в пищевую пленку можно хранить в холодильнике от 3-5 недель. Мои съели за 2 дня, так что я не пробовала.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

12 бутонов гвоздики (я положила 3 шт, не любим когда она чувствуется)
1 ч.л. черного перца горошком
1 ч.л. сушеного имбиря
3 ст.л. молотой корицы
15 звездочек бадьяна (пахнет просто невероятно!)
7 стручков длинного перца (у меня без)
Для теста:
500 г муки
700 г жидкого меда
200 мл молока
4 яйца
80 г коричневого сахара
цедра 1 апельсина
20 г разрыхлителя
щепотка соли
- немного сливочного масла для смазывания форм

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смесь специй нужно смолоть в кофемолке и просеять, чтоб остались только мелкие частицы. Я делала половину порции теста и получила стандартный кексовый размер. Специй мне понадобилась столовая ложка. Знаю по себе, что могу легко перевзбить такое тесто и тогда кекс не пропечется. Поэтому я не пользовалась миксером. Мед с сахаром растопить на маленьком огне, до растворения сахара. Молоко с яйцами взбить. Муку просеять с разрыхлителем и специями. Добавить цедру и соль. Соединить сухую смесь с яично-молочной и перемешать. Влить немного остывший мед, размешать до соединения компонентов. Форму выложить смазанной бумагой для выпечки. Вылить тесто - консистенция жидкой сметаны. Духовка 180 45 мин. Я пекла час. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
22.12.2012 22:14:53

👌flowerflowerflower

Галина
Галина
22.12.2012 22:56:19
Julia Z,

👍👍👍

Cheer Nika
Cheer Nika
22.12.2012 20:45:09

Очень ароматная и вкусная коврижка!😀👌flower

Галина
Галина
22.12.2012 20:50:06
Cheer Nika,

большое спасибо!

Rozalia
Rozalia
22.12.2012 08:48:19

Какая "лавка специй" в коврижке! Аромат наверняка сумасшедший👌.

Галина
Галина
22.12.2012 11:51:04
Rozalia,

Да, уж. Пахнет здорово

Rozalia
Rozalia
27.12.2012 08:44:23
Галина,

Обооожаю читать Никины посты)))ага😀

Luttti
Luttti
22.12.2012 01:07:46

Галина, спасибо! Поняла, почему у меня не пропекались пару раз подобные изделия! Ваш вариант очень ароматный! flowerflowerflower

Галина
Галина
22.12.2012 11:50:28
Luttti,

😀