Лоранский пирог с курицей и грибами
Описание рецепта
Безумно вкусный пирог. Этот пирог можно делать с любой начинкой: хоть с мясом, хоть с рыбой, можно и овощами. Тесто идеально сочетается с начинкой и заливкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- масло сливочное100г
- яйца куриные1шт.
- вода1ст. л.
- соль1щепотка
- сыр100г
- сливки100мл
- куриное филе300г
Пищевая ценность
- Белки125г138.89% от дневной нормы
- Жиры146г182.50% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории2454кКал102.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста: Перетереть руками масло с мукой
- Шаг 1
Добавить яйцо, холодную воду, соль и замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 30.
- Шаг 2
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
- Шаг 3
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
- Шаг 4
Шампиньоны нарезать средними кусоками.
- Шаг 5
Сковороду разогреть, налить на нее оливковое масло и обжарить на нем курицу, лук и шампиньоны, посолить чуть-чуть.
- Шаг 6
Готовим заливку: смешать сливки с яйцом и тертым сыром и немного взбить.
- Шаг 7
Тесто разровнять в форме.
- Шаг 8
Выложить начинку на тесто и распределить по форме.
- Шаг 9
Сверху полить заливкой.
- Шаг 10
Поставить в разогретую, до 200 градусов, духовку выпекать на 30-40 минут. Приятного аппетита!!!