Салат «Капля воды» с тунцом, рисом и огурцом
Описание рецепта
Салат простой до неприличия, а получается нарядным — слои чёткие, вкус сбалансированный. Маринованный лук с тунцом здесь главная пара, всё остальное их удачно обрамляет.Слово редактора
Слоёный салат «Капля воды» собирается из доступных продуктов: консервированного тунца, варёного риса, свежего огурца, яиц и сыра. Лук маринуется в лимонном соке — это убирает горечь и добавляет лёгкую кислинку. Подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Слои промазываются тонким слоем майонеза, поэтому салат получается сочным, но не тяжёлым.Пищевая ценность
- Белки106г117.78% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы128г42.67% от дневной нормы
- Калории1314кКал54.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Лук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке на десять минут. Смешать с тунцом.Лук можно взять красный — он мягче по вкусу и красивее смотрится в разрезе. - Шаг 2Шаг 2Рис отварить, посолить, промыть холодной водой и остудить.Рис промывайте до прозрачной воды, чтобы слой не слипся.
- Шаг 3Шаг 3Огурец натереть на крупной тёрке. Отварные яйца и сыр натереть на мелкой тёрке — отдельно.Огурец после натирания слегка отожмите руками — лишняя жидкость не размочит слои.
- Шаг 4Шаг 4Собрать салат слоями в следующем порядке: рис — сыр — тунец с луком — огурец — яйцо. Каждый слой промазать тонким слоем майонеза.Майонез наносите тонко — буквально одна-две ложки на слой, иначе салат получится слишком жирным.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки или уберите в холодильник на тридцать минут — слои немного схватятся и резать будет удобнее. Хранится в холодильнике до суток, дольше огурец даёт воду. Этот рецепт с фото легко масштабировать: порцию можно собрать в порционных кольцах для красивой подачи.Оценить548
0
Комментарии
9Классное название, да и вкусненький наверное, попробуем:)
Интересный салатик! 👌 А почему он так называется? 😀
Вкусный салат!!!👌
Какое очаровательное название! И салат такой я люблю!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflower
Красивая капелька! 5!!!flowerflowerflower