+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
49781 ed4 square100
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я хочу предложить вам вот такой вариант салатика, совсем несложный, я делала его на ДР, экспромтом, собрав всякие идеи. Особенно полюбила в салатах тыкву, поэтому хотела и гостям предложить этот новый вариант ее использования. Ну и тогда я в первый раз купила новый продукт у одной очень известной торговой фирмы молочной продукции - сыр деревенский свежий! Друзья - это просто роскошный сыр, для салатов просто идеален!!!Поищите и вы не пожалеете! В этот раз у меня еще не было сыра, и я благополучно заменила его брынзой! Но похвастаюсь, у меня уже стоят на праздники 2 баночки!!! Ну а заправка - она родилась по ходу и не разочаровала ни капельки! Ни одна, ни вторая! Единственное, я забыла орешки, и только когда уже тарелочка почти опустела, я про них вспомнила, добавила и поняла - да, без них тоже хорошо, но горсточка кедровых меняет все!!!! Я думаю что можно и арахис и миндаль! Угощайтесь!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

тыква 200-300 г
форель соленая ок. 100 г
креветки королевские 10 шт.
листья салата
авокадо 1/4 часть
кедровые орешки горсть
сыр мягкий или брынза 50 г

Соус №1:
оливковое масло ЭВ
соль,
сок лимона,
соус Наршараб,
коньяк

Соус №2:
клюква,
соль,
сахар,
перец молотый,
соус Наршараб

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву нарезать на пластинки 2-3 мм, противень смазать маслом, уложить тыкву, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травкой при желании, у меня лимонный чабрец сушеный из сада, и запекаем в духовке 180* минут 20. Совет: если хотите сделать салат, делайте сразу полный большой лист, укладывая не плотно - вкусно невероятно, я делала осенью несколько попыток для салатов,но не доживало,остановиться было невозможно,часть более тонких подсушивалась и была как чипсы,теперь я делаю только большой лист! На фото уже готовое,внизу есть фото укладки свежей.
Тыкву нарезать на пластинки 2-3 мм, противень смазать маслом, уложить тыкву, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травкой при желании, у меня лимонный чабрец сушеный из сада, и запекаем в духовке 180* минут 20. Совет: если хотите сделать салат, делайте сразу полный большой лист, укладывая не плотно - вкусно невероятно, я делала осенью несколько попыток для салатов,но не доживало,остановиться было невозможно,часть более тонких подсушивалась и была как чипсы,теперь я делаю только большой лист! На фото уже готовое,внизу есть фото укладки свежей.
На весь экран
шаг 2
Креветки опустить в кипящую подсоленую воду, немного прогреть и выключить, достать, очистить и нарезать на 3 части, форель тоже нарезать кубиками
На весь экран
шаг 3
Листья салата уложить на дно тарелки,затем пластинки тыквы,на них рыбу и креветки и т.к. листьев салата было мало,я решила добавить зелененького с помощью авокадо,нарезать тонкими пластинками и уложить, также кубиками порезать брынзу или сыр,с тем учетом что рыбка соленая я брала только внутреннюю пресную часть брынзы,сверху посыпать орешками и полить соусом!!
Листья салата уложить на дно тарелки,затем пластинки тыквы,на них рыбу и креветки и т.к. листьев салата было мало,я решила добавить зелененького с помощью авокадо,нарезать тонкими пластинками и уложить, также кубиками порезать брынзу или сыр,с тем учетом что рыбка соленая я брала только внутреннюю пресную часть брынзы,сверху посыпать орешками и полить соусом!!
На весь экран
шаг 4
Соус №1. Смешать оливковое масло,сок лимона,соль, перец и вместо сахара я добавила опять соус Наршараб и подумав влила чайную ложку коньяка! Соус получился ну очень вкусный Соус №2. Клюквенный соус http://www.edimdoma.ru/retsepty/49751-myaso-zapechennoe-s-pertsem-i-brynzoy-s-klyukvennym-sousom в рецепте мяса с перцем, и так как я готовила одновременно мне захотелось и его попробовать в салате!Друзья, я не знаю, какой мне понравился больше! Я не могу их разделить, и если у меня будут они оба, я опять сделаю такой же вариант - фифти-фифти!!! А вот Соусом №1 я полила овощи-гриль на тарелке с мясом!!!
Соус №1. Смешать оливковое масло,сок лимона,соль, перец и вместо сахара я добавила опять соус Наршараб и подумав влила чайную ложку коньяка! Соус получился ну очень вкусный Соус №2. Клюквенный соус http://www.edimdoma.ru/retsepty/49751-myaso-zapechennoe-s-pertsem-i-brynzoy-s-klyukvennym-sousom в рецепте мяса с перцем, и так как я готовила одновременно мне захотелось и его попробовать в салате!Друзья, я не знаю, какой мне понравился больше! Я не могу их разделить, и если у меня будут они оба, я опять сделаю такой же вариант - фифти-фифти!!! А вот Соусом №1 я полила овощи-гриль на тарелке с мясом!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Лана
Лана
26.12.2012 20:08:19

Я бы с удовольствием попробовала такой салатик👌👌

Чиша
Чиша
26.12.2012 22:10:00
Лана,

А выходных много,приезжай,сделаем!!!и не только салатик!!!heart

Лана
Лана
26.12.2012 22:13:43
Чиша,

Это у вас много, а у нас нету выходных. Только первого и все😞

Чиша
Чиша
26.12.2012 22:16:18
Лана,

Вот это облом.......а я тут сижу и пальчики зажимаю-сколько до мини отпуска осталось?!😯😯😯

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.12.2012 17:04:15

Ооо, пряная запечённая тыква очень вкусна в салатах!😀 Я её такой полюбила!heartheartheart

Чиша
Чиша
26.12.2012 20:02:12
Снежинка Татьяна,

Если до салата доживает!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolВ этот раз я синеющими руками убрала в холодильник и попыталась стереть из памяти что стоит там на 2 дней,просто тыква в свежем виде могла до выходных не дожить!!!heartheartheart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.12.2012 16:57:36

Интересный салатик! 👌😀flower

Чиша
Чиша
26.12.2012 20:03:55
Ольга♥Ч,

Я стараюсь😱😱😱есть ведь на кого равняться!!!👍👍👍

Елена
Елена
26.12.2012 16:15:50

Наташа, скоро я уже буду голосовать за твои блюда не читая. Все в кассу. Опять все любимые продукты.

Чиша
Чиша
26.12.2012 20:05:44
Елена,

😘Я рада что смогла угодить вкусу,попробуй,и заправка очень классная!!!👍👍👍А ты мяско видела,по моему ты вчера не забегала?

Натали М
Натали М
26.12.2012 10:57:22

Необычный салатик с тыквой!👌flower

Чиша
Чиша
26.12.2012 11:07:36
Натали М,

Наташик,это очень вкусно-такая запеченая слоями тыква,чесслово,даже не ожидала,теперь только так почти ее и готовлю,иногда присаливаю чуть-чуть,иногда подсушиваю посильнее,но все съедаю махом!!!heart

Показать еще комментарии