Мраморный чизкейк
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Нежнейший, вкуснейший тортик-чизкейк не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
Для торта диаметром 21 см и высотой около 4 см:
печенье (топлёное молоко, юбилейное) - 200г
сливочное масло - 100 г
сливочный сыр (маскарпоне, филадельфия) - 250 г
сметана 20% - 250 г
яйца - 2 шт.
шоколад - 100г
сахарная пудра - 100 г
ваниль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Корж:
Раскрошите печенье в блендере. Сливочное масло растопите. Смешайте печенье с маслом. Уложите полученную смесь на дно формы, аккуратно утрамбовав. Поставьте в разогретую до 180гр. духовку на 10 минут. Затем охладите.
На весь экран
шаг 2
Разомните сливочный сыр комнатной температуры, добавьте сахарную пудру, сметану, размешайте. Вбейте по одному яйца. Старайтесь не перевзбить массу. Добавьте ваниль. Разделите тесто на 2 части. в одну добавьте растопленный на водяной бане шоколад.
На весь экран
шаг 3
На корж в форму вылейте вначале белое тесто, затем аккуратно в центр - шоколадное. Оберните форму двойным слоем фольги. Поставьте в глубокий противень, наполните его водой, чтобы она доходила где-то до середины формы. Поставьте в духовку на 65-70 минут.
Готовый чизкейк слегка колышется в центре при потряхивании.
Охладите в холодильнике не менее 4 часов, лучше - на ночь.
По желанию украсьте шоколадными чипсами и и шоколадным кремом.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А на сколько градусов в духовку форму с водой ставим?
Все зависит от тонкостей каждой конкретной духовки, я ставлю на 180.
Я точно неравнодушна к такому!!!!!!!! heartheartheartflowerflowerflowerflowerflower
очень вкусно)
Чизкейк на 5+++👌👌👌
спасибо!)
Очень нарядный чизкейк получился! 👌😀flower