Мраморный чизкейк
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Нежнейший, вкуснейший тортик-чизкейк не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
Для торта диаметром 21 см и высотой около 4 см:
печенье (топлёное молоко, юбилейное) - 200г
сливочное масло - 100 г
сливочный сыр (маскарпоне, филадельфия) - 250 г
сметана 20% - 250 г
яйца - 2 шт.
шоколад - 100г
сахарная пудра - 100 г
ваниль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/3
Корж:
Раскрошите печенье в блендере. Сливочное масло растопите. Смешайте печенье с маслом. Уложите полученную смесь на дно формы, аккуратно утрамбовав. Поставьте в разогретую до 180гр. духовку на 10 минут. Затем охладите.
На весь экран
шаг 2/3
Разомните сливочный сыр комнатной температуры, добавьте сахарную пудру, сметану, размешайте. Вбейте по одному яйца. Старайтесь не перевзбить массу. Добавьте ваниль. Разделите тесто на 2 части. в одну добавьте растопленный на водяной бане шоколад.
На весь экран
шаг 3/3
На корж в форму вылейте вначале белое тесто, затем аккуратно в центр - шоколадное. Оберните форму двойным слоем фольги. Поставьте в глубокий противень, наполните его водой, чтобы она доходила где-то до середины формы. Поставьте в духовку на 65-70 минут.
Готовый чизкейк слегка колышется в центре при потряхивании.
Охладите в холодильнике не менее 4 часов, лучше - на ночь.
По желанию украсьте шоколадными чипсами и и шоколадным кремом.
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
А на сколько градусов в духовку форму с водой ставим?
Все зависит от тонкостей каждой конкретной духовки, я ставлю на 180.
Я точно неравнодушна к такому!!!!!!!! heartheartheartflowerflowerflowerflowerflower
очень вкусно)
Чизкейк на 5+++👌👌👌
спасибо!)
Очень нарядный чизкейк получился! 👌😀flower