Суп из чечевицы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина400шт.
- чечевица300г
- картофель8шт.
- морковь1
- перец болгарский1шт.
- сок томатный500мл
- чеснок3шт.
- соль1
- зеленьпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- перец черный1щепотка
- хмели-сунелипо вкусу
- горчица с зернамипо вкусу
- куминпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18990г21100.00% от дневной нормы
- Жиры12410г15512.50% от дневной нормы
- Углеводы322г107.33% от дневной нормы
- Калории188771кКал7865.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо поставить варить в 5 литровую кастрюлю.
- Шаг 1
Чечевицу промыть поставить варить в маленькую кастрюлю, минут через 15-20 слить воду.
- Шаг 2
Картофель, лук, чеснок, морковь, перец болгарский очистить, нарезать соломкой.
- Шаг 3
Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь, перец болгарский, чеснок, приправы, затем томатный сок, зелень.
- Шаг 4
Мясо, как свариться, вынуть.
- Шаг 5
Бульон процедить.
- Шаг 6
Картофель закинуть в бульон, варить минут 10.
- Шаг 7
Мясо нарезать соломкой.
- Шаг 8
Мясо и чечевицу добавить в бульон.
- Шаг 9
Проворить минут 5 и добавить зажарку и варить еще 5 минут.
- Шаг 10
Дать супу настояться минут 10, подавать со сметаной. Приятного аппетита)))
Оценить522
0