+ 1000
+ 1000

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт взят из книги от 1967 года "Рецепты французской кухни" Получается очень нежное и вкусное масло.
Ингредиенты
125 г несоленого сливочного масла
1/2 стакана 30% взбитых сливок
125 г красной рыбы (слабосоленой)

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливки взбить.
Сливки взбить.
На весь экран
Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
На весь экран
Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
На весь экран
Смешать со сливками.
Смешать со сливками.
На весь экран
Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
На весь экран
Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Ольга Кладова
Ольга Кладова
2 года назад

очень хороший рецепт: изысканный, ничего лишнего. Классика!

Ksju
Ksju
8 лет назад

Нереально вкусно! 👌👌👌Буду повторять😀 и не один разpooh_lolpooh_lol Спасибо большое за рецептheartheartheartheart

Туся
Туся
8 лет назад
Ksju,

Ксю,спасибо!!!!!!👍 Очень приятно,что маслице понравилось😘Фото аппетитнейшее👌 Спасибо 😘

натахан
натахан
8 лет назад

Тусечка! heart....Спасибо большое за рецепт!👍👍👍.... сегодня попробовала - сделала всего на 100 граммовую плошечку.. вкусно и нежно..пока не съели - из кухни не ушли...по просьбе трудящихся добавила немного молотого перца и сухого чеснока... фото прилагаю....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Туся
Туся
8 лет назад
натахан,

Натуль,спасибо тебе огромное,за доверие,за фото,за комментарий 👍pooh_lol Очень приятно,что оправдала твои надежды 😘👍😘

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Вкуснота, да и только!!!👌👌👌heart😘

Туся
Туся
8 лет назад
ВикторияS,

😀 Ну а ты так и не сделала?👍👍👍😘

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад
Туся,

К своему стыду так и не получилось...😱 Домашние схомячиват рыбку со скоростью света!!😯 Следующую засоленную сёмгу точно придется прятать под подушкуpooh_lol, чтоб успеть приготовить твоё вкусненькое маслецо!!👌heart

Туся
Туся
8 лет назад
ВикторияS,

А я сразу делаю пополам,так они приноровились мазать маслом хлеб и сверху рыбку еще кладут 👌pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад
Туся,

Тоже вариант!!! 👌Спасибочки за идею- компромисс!!:👍👍flower

Ксения П
Ксения П
8 лет назад

Боже мой, какая вкуснотища!!! Утащила себе в копилочку!!!!😘heartflower

Туся
Туся
8 лет назад
Ксения П,

Ксюшенька,спасибо 😘 Тащи,тащи 👌 в хозяйстве пригодится 👌pooh_lol😘👍

Показать еще комментарии