Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт взят из книги от 1967 года "Рецепты французской кухни" Получается очень нежное и вкусное масло.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры143г
    178.75% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории1503кКал
    62.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
натахан
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
натахан
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
натахан
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ksju
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ksju

Шаги рецепта

  • Подготовка Сливки взбить.
    Сливки взбить.
  • Шаг 1 Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
    Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
  • Шаг 2 Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
    Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
  • Шаг 3 Смешать со сливками.
    Смешать со сливками.
  • Шаг 4 Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
    Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
  • Шаг 5 Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
    Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
Оценить525
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Мама спит, она устала… а быть может умерла, потому что застрелилась, просто больше не могла. стирка, глажка, мойка, сушка, муж – кормилец, дочка – душка.. только первому – три блюда непременно, и компот. а второй же титьку с песней, а иначе не берет. целый день туда – обратно. чтоб полезно, чтоб приятно для семьи соорудить. но когда самой то жить!?!?! позабыт любимый шопинг, канул в лету фитнесс -зал. если б знала, что так будет… что ж никто не предсказал?!?! целый день без остановки, я повешусь на шнуровке, или пилкой для ногтей харакири, поскорей. день промчался как другие. час итоги подвести. можно чуть остановиться, мысли в кучу соскрести: дочь накормлена, квартира относительно чиста, муж почти приласкан тоже, приласкала как смогла… только я не буду плакать. я верна семье навек. я задрючена, но все же я счастливый человек!
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Ольга Кладова

     очень хороший рецепт: изысканный, ничего лишнего. Классика!

    • Ksju

       Нереально вкусно! 👌👌👌Буду повторять😀 и не один разpooh_lolpooh_lol Спасибо большое за рецептheartheartheartheart

      • натахан

         Тусечка! heart....Спасибо большое за рецепт!👍👍👍.... сегодня попробовала - сделала всего на 100 граммовую плошечку.. вкусно и нежно..пока не съели - из кухни не ушли...по просьбе трудящихся добавила немного молотого перца и сухого чеснока... фото прилагаю....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

        • ВикторияS

           Вкуснота, да и только!!!👌👌👌heart😘

          • Ксения П

             Боже мой, какая вкуснотища!!! Утащила себе в копилочку!!!!😘heartflower

            Оставить комментарий