Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из семги с имбирем и огурцами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
16400
1
Реклама

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт взят из книги от 1967 года "Рецепты французской кухни" Получается очень нежное и вкусное масло.
Ингредиенты
125 г несоленого сливочного масла
1/2 стакана 30% взбитых сливок
125 г красной рыбы (слабосоленой)

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сливки взбить.
Сливки взбить.


На весь экран

# шаг 2/6

Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.


На весь экран

# шаг 3/6

Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.


На весь экран

# шаг 4/6

Смешать со сливками.
Смешать со сливками.


На весь экран

# шаг 5/6

Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.


На весь экран

# шаг 6/6

Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Ольга Кладова
Ольга Кладова
5 лет назад

очень хороший рецепт: изысканный, ничего лишнего. Классика!

Ksju
Ksju
11 лет назад

Нереально вкусно! 👌👌👌Буду повторять😀 и не один разpooh_lolpooh_lol Спасибо большое за рецептheartheartheartheart

Туся
Туся
11 лет назад
Ksju,

Ксю,спасибо!!!!!!👍 Очень приятно,что маслице понравилось😘Фото аппетитнейшее👌 Спасибо 😘

натахан
натахан
11 лет назад

Тусечка! heart....Спасибо большое за рецепт!👍👍👍.... сегодня попробовала - сделала всего на 100 граммовую плошечку.. вкусно и нежно..пока не съели - из кухни не ушли...по просьбе трудящихся добавила немного молотого перца и сухого чеснока... фото прилагаю....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Туся
Туся
11 лет назад
натахан,

Натуль,спасибо тебе огромное,за доверие,за фото,за комментарий 👍pooh_lol Очень приятно,что оправдала твои надежды 😘👍😘

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Вкуснота, да и только!!!👌👌👌heart😘

Туся
Туся
11 лет назад
ВикторияS,

😀 Ну а ты так и не сделала?👍👍👍😘

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад
Туся,

К своему стыду так и не получилось...😱 Домашние схомячиват рыбку со скоростью света!!😯 Следующую засоленную сёмгу точно придется прятать под подушкуpooh_lol, чтоб успеть приготовить твоё вкусненькое маслецо!!👌heart

Туся
Туся
11 лет назад
ВикторияS,

А я сразу делаю пополам,так они приноровились мазать маслом хлеб и сверху рыбку еще кладут 👌pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад
Туся,

Тоже вариант!!! 👌Спасибочки за идею- компромисс!!:👍👍flower

Ксения П
Ксения П
11 лет назад

Боже мой, какая вкуснотища!!! Утащила себе в копилочку!!!!😘heartflower

Туся
Туся
11 лет назад
Ксения П,

Ксюшенька,спасибо 😘 Тащи,тащи 👌 в хозяйстве пригодится 👌pooh_lol😘👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.