Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
49844 ed4 square100
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт взят из книги от 1967 года "Рецепты французской кухни" Получается очень нежное и вкусное масло.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

125 г несоленого сливочного масла
1/2 стакана 30% взбитых сливок
125 г красной рыбы (слабосоленой)

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
171376 ed4 square150
171374 ed4 square150
171138 ed4 square150
171137 ed4 square150
171136 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сливки взбить.
Сливки взбить.
На весь экран
шаг 2
Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
Филе рыбы нарезать,добавить размягченное сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
Все смешать до однородности. В книге рекомендуют рыбу протереть через сито и смешать с маслом,но ведь в то время не было чудо техники.
На весь экран
шаг 4
Смешать со сливками.
Смешать со сливками.
На весь экран
шаг 5
Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
Переложить в форму и убрать в холодильник,до застывания.
На весь экран
шаг 6
Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
Намазать маслом ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Ksju
Ksju
14.01.2013 16:18:30

Нереально вкусно! 👌👌👌Буду повторять😀 и не один разpooh_lolpooh_lol Спасибо большое за рецептheartheartheartheart

Туся
Туся
14.01.2013 16:31:08
Ksju,

Ксю,спасибо!!!!!!👍 Очень приятно,что маслице понравилось😘Фото аппетитнейшее👌 Спасибо 😘

натахан
натахан
10.01.2013 23:39:13

Тусечка! heart....Спасибо большое за рецепт!👍👍👍.... сегодня попробовала - сделала всего на 100 граммовую плошечку.. вкусно и нежно..пока не съели - из кухни не ушли...по просьбе трудящихся добавила немного молотого перца и сухого чеснока... фото прилагаю....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Туся
Туся
11.01.2013 00:03:10
натахан,

Натуль,спасибо тебе огромное,за доверие,за фото,за комментарий 👍pooh_lol Очень приятно,что оправдала твои надежды 😘👍😘

ВикторияS
ВикторияS
05.01.2013 20:32:33

Вкуснота, да и только!!!👌👌👌heart😘

Туся
Туся
05.01.2013 21:24:36
ВикторияS,

😀 Ну а ты так и не сделала?👍👍👍😘

ВикторияS
ВикторияS
05.01.2013 22:59:39
Туся,

К своему стыду так и не получилось...😱 Домашние схомячиват рыбку со скоростью света!!😯 Следующую засоленную сёмгу точно придется прятать под подушкуpooh_lol, чтоб успеть приготовить твоё вкусненькое маслецо!!👌heart

Туся
Туся
05.01.2013 23:35:07
ВикторияS,

А я сразу делаю пополам,так они приноровились мазать маслом хлеб и сверху рыбку еще кладут 👌pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
05.01.2013 23:38:03
Туся,

Тоже вариант!!! 👌Спасибочки за идею- компромисс!!:👍👍flower

Ксения П
Ксения П
01.01.2013 02:01:02

Боже мой, какая вкуснотища!!! Утащила себе в копилочку!!!!😘heartflower

Туся
Туся
02.01.2013 00:08:38
Ксения П,

Ксюшенька,спасибо 😘 Тащи,тащи 👌 в хозяйстве пригодится 👌pooh_lol😘👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.12.2012 19:37:25

Хочууууу...heartheartheart но уже всёpooh_lol

Туся
Туся
02.01.2013 00:07:24
Снежинка Татьяна,

Чё всё то ???pooh_lolpooh_lolpooh_lol Всю рыбу слопала ???pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Показать еще комментарии