Куриная грудка, фаршированная фасолью с беконом
Описание рецепта
Очень просто и вкусно. Обычная куриная грудка превращается в сочный, аппетитный рулет!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1
- куриные грудкипо вкусу
- фасоль краснаяпо вкусу
- беконпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- огурцыпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории18кКал0.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
грудку отбить на пищевой пленке, поперчить.
- Шаг 1
бекон очень мелко порезать и обжарить на сковороде добавив мелко нарезанный лук.
- Шаг 2
фасоль переложить в блендер добавить бекон с луком и измельчить. Попробовать если нужно посолить, добавить перец и пол зубочка чеснока измельченного.
- Шаг 3
на грудку выложить фасолевую массу и разровнять по всей поверхности не слишком толстым слоем. Свернуть рулетом. Скрепить капроновой нитью или зубочисткой. Посолить.
- Шаг 4
На разогретую сковороду налить чуть оливкового масла и быстро обжарить со всех сторон рулетик.
- Шаг 5
Рулет на этой же сковороде поставить в разогретую духовку (200 гр.) на 7-8 мин.
- Шаг 6
Готовый рулет отложить на 10 мин. Вынуть зубочистку (убрать нить) нарезать на 4 части. Подавать с гарниром из огурца и ложкой фасоли. Все блюдо взбрызнуть бальзамическим соусом смешанным с оливковым маслом.