«сугроб в шоколаде»
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яичные белки4шт.
- сахар200г
- уксус3капля
- картофельный крахмал1ст. л.
- клубника200г
- сливки2ст. л.
- шоколад50г
- ягодыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белки взбить до устойчивых пиков с сахаром и множественными каплями уксуса, в конце концов всыпать крахмал. Взбить еще раз.
- Шаг 2
Отсадить кружки диаметром 6–7 см. Выложить ягоды.
- Шаг 3
Сверху — снова белковую массу. Часть основной массы можно по желанию смешать с какао.
- Шаг 4
Выпекать 30 минут в предварительно разогретой до 160°C духовке.
- Шаг 5
Приготовить шоколадный соус. Шоколад растопить вместе со сливками до однородной жидкой массы.
- Шаг 6
Украсить готовые изделия шоколадом.
Оценить529
0