Нежный тыквенный чизкейк на основе теста пипаркук
Описание рецепта
Ещё одна вариация тыквенного чиза, по текстуре он совсем нежный и сливочный!
Пищевая ценность
- Белки171г190.00% от дневной нормы
- Жиры148г185.00% от дневной нормы
- Углеводы781г260.33% от дневной нормы
- Калории4461кКал185.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Раскатать тесто на пергаменте тоненько, переложить тесто в разъёмную форму (дно застелить пергаментом), тестом вниз, пергаментом наверх, можно просто раскатать тесто и переложить в форму, но первый способ мне кажется легче. Hаколоть тесто вилкой. На 180 градусов запечь основу минут 15. Взбить яйца.Добавить сгущенное молоко, сыр, сливки, тыкву, муку, 0,5 ч.л. соли и пряности.Измельчить блендером до однородной массы. Перелить начинку в пирог и выпекать 50мин на 180 градусов. Начинка будет слегка колыхаться, остынет, станет плотнее!!!
- Шаг 1
Чизкейк остудить. Оооочень вкусное пироженое получается!!!
- Шаг 2
Печенья пипаркук для украшения. Раскатать тесто, вырезать формочками фигурки, украсить, по желанию, выпекать 7-10 мин в духовке на 180 градусов. Сначала печенье будет мягковатое, но остынет, затвердеет.