Торт "Накануне Рождества"

Торт "Накануне Рождества"

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот торт -экспромт. У меня был свой испробованный рецепт медового торта,но всё,со временем ,хочется усовершенствовать.В коржи добавила орехи,соединила два крема-согласитесь,такое бывает не часто в такого рода тортах.Один из кремов нашла в старой книге рецептов,для меня он оказался открытием, да и другой светлый крем напоминает вкус ирисок.Попробуйте,а вдруг,вам тоже понравится...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры124г
    155.00% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории1349кКал
    56.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка для теста соединить яйца,сахар,мёд,сливочное масло и поставить на водяную баню,-
    для теста соединить яйца,сахар,мёд,сливочное масло и поставить на водяную баню,-
  • Шаг 1
    как только растворится масло добавить чайную ложку соды
  • Шаг 2
    при появлении пены,снять с огня и добавить постепенно муку,до состояния-чтобы тесто не липло к рукам
  • Шаг 3 разделить тесто на 5-6 частей /зависит от размера формы для выпечки/ и поставить в тёплое тесто на 30 минут
    разделить тесто на 5-6 частей /зависит от размера формы для выпечки/ и поставить в тёплое тесто на 30 минут
  • Шаг 4 для крема 2 ,яйца и желтки соединить с сахаром и взбивать на медленном огне до увеличения в объёме,остудить
    для крема 2 ,яйца и желтки соединить с сахаром и взбивать на медленном огне до увеличения в объёме,остудить
  • Шаг 5 для крема 1 сахар и муку смешать,добавить сливки и варить на медленном огне до загустения,постоянно помешивая,остудить
    для крема 1 сахар и муку смешать,добавить сливки и варить на медленном огне до загустения,постоянно помешивая,остудить
  • Шаг 6 в остуженную смесь крема 2 добавить сливочное масло и ванилин,растопленный шоколад ,взбить и поставить в холод ,минут на 10
    в остуженную смесь крема 2 добавить сливочное масло и ванилин,растопленный шоколад ,взбить и поставить в холод ,минут на 10
  • Шаг 7 форму смазать маслом и присыпать мукой ,разминать колобки пальцами по форме,-тесто мягкое и подчиняется охотно...
    форму смазать маслом и присыпать мукой ,разминать колобки пальцами по форме,-тесто мягкое и подчиняется охотно...
  • Шаг 8
    каждый корж присыпать орехами и прижать их к тесту
  • Шаг 9 выпекать до рыжего цвета
    выпекать до рыжего цвета
  • Шаг 10 смазываем коржи: сначала кремом 2,затем ,сверху кремом 1,накрываем следующим коржом,прижимаем его к нижнему коржу ладонями и повторяем процедуру
    смазываем коржи: сначала кремом 2,затем ,сверху кремом 1,накрываем следующим коржом,прижимаем его к нижнему коржу ладонями и повторяем процедуру
  • Шаг 11 украсить можно ,присыпав верх орешками.
    украсить можно ,присыпав верх орешками.
Оценить534
0

Автор рецепта

ЦветанаЦветана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Julia Z
    Julia Z

     klaaasss👌flowerflowerflower

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Какой замечательный ароматный медовик, Цветана! С Рождеством! Всех благ!!!heartheartheart

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         Цветана!!! С наступающим Рождеством flowerflowerflowerflower

        • Апрель
          Апрель

           пришла с голосом ,2 разных крема в одном торте действительно богатый вкус,нравятся такие экспромты😀heartheartheart

          • Маргарита Бузова
            Маргарита Бузова

             Какой вкусный тортик!flowerflower

            Оставить комментарий