Салат из квашеной капусты с яблоком и грецкими орехами
Описание рецепта
Может кто-то и добавляет в капусту орехи, но я такого еще не делала и меня и гостей этот вкус просто поразил. Знаю, что капустой с яблочком никого не удивить,но сделала такое в первый раз и очень хочу поделиться. И вы попробуйте У меня со стола смели сразу))Слово редактора
Салат из квашеной капусты с яблоком и грецкими орехами — быстрая холодная закуска без тепловой обработки. Кислая капуста сочетается со свежим яблоком и хрустящими орехами, лук добавляет остроту, растительное масло без запаха смягчает вкус. Подходит как повседневное блюдо и как дополнение к мясу или картофелю. Готовится за несколько минут из четырёх ингредиентов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблокипо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
NatDovgal
NatDovgal
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами — берём половину луковицы.Если лук горчит, залейте его кипятком на две минуты и откиньте на дуршлаг. - Шаг 2Шаг 2Яблоко очистить и нарезать тонкой соломкой или кубиком — половина яблока.Выбирайте кисло-сладкое яблоко — антоновка или гренни смит дают хороший баланс вкуса.
- Шаг 3Шаг 3Грецкие орехи крупно измельчить — горсть.Орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — аромат станет ярче.
- Шаг 4Шаг 4В миску с готовой квашеной капустой добавить лук, яблоко и орехи.Попробуйте капусту перед смешиванием: если слишком кислая, слегка отожмите рассол.
- Шаг 5Шаг 5Заправить растительным маслом без запаха и перемешать.Масло добавляйте по вкусу — достаточно одной-двух столовых ложек.
- Шаг 6Шаг 66.Перемешать.
- Шаг 7Шаг 77.Наслаждайтесь! Необычно!
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — свежее яблоко быстро темнеет. Хранить готовый салат можно в холодильнике не более нескольких часов, орехи со временем размягчаются. Если понравился этот рецепт, сохраните фото готового блюда и попробуйте добавить немного клюквы или моркови — получится другой вариант той же идеи.Оценить59
0
Комментарии
4Так приятно,что и вы тоже оценили)))🌸🌸🌸😊
Попробывали, очень понравилось, спасибо!🌺🌺🌺 Можно сказать: "новый вкус, обычным блюдам!"😎
Публикуйте, пожалуйста, рецепты пошагово!
Попробуем, попробуем 😀flower