я бы и три слопала, без зазрения совести😀 Очень соблазнительные пироженки Викусь.. .Поздравляю с вкусно-шоколадным РД!👏🌷🌷🌷 чуть не просмотрела эту вкусняшку... (не знаю где мои глаза были) 🙈😁

Огромное спасибо за возможность печь такой вкусный хлеб!! При первом прочтении чуть напугалась:возни много,долго,еще заварка,солод,потока,но очень хотелось -правда говорят, у страха глаза велики. Начала делать с положительным настроем,по-деловому,с заменами отсутствующих ингредиентов. Солод заменила квасным суслом,патоку мёдом,коричневый сахар фиников сиропом. Заварку на ночь поставила в духовку при постоянной температуре. И хлеб получился обалденный! Теперь он на первом месте моих ржаных хлебов 🙏🙏🙏 Есть конечно вопросик про внешний вид:каждый раз во время выпечки отрываётся по периметру с двух сторон шапочка,в чем может быть дело?(пеку в форме)

Оставшуюся 1/4 часть опары надо использовать с шага 2 наверно, я так понял