Рождественский барашек, приготовленный в камине

Подготовить барашка, промыть мясо под проточной водой.

Нарезать мясо барашка на порционные куски и уложить в большую кастрюлю.

Чеснок нарезать на тоненькие дольки, добавить к мясу. Затем, приправить красным перцем и всё хорошо перемешать.

Залить мясо красным вином, накрыть кастрюлю полотенцем и оставить мариноваться на 8 - 10 часов (за это время желательно несколько раз перемешать мясо).

Когда барашек хорошо промаринуется, выкладываем его на решётку и жарим до готовности (на гриле или в камине).

При подаче на стол мясо можно немного подсолить по вкусу. Наливаем бокал сухого красного вина и наслаждаемся сочным нежным барашком!

В Рождество за окном тихо падает снег, Пусть за ВАШЕМ столом будет радость и смех. Пусть завидный успех ждёт ВАС в деле любом! И зайдёт без помех СЧАСТЬЕ в светлый ВАШ дом!!