Шоколадно-ореховый экспериментальный торт "Паве"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт я нашла в журнале Вкусно и полезно. Уж очень мне он приглянулся... Но, как обычно, я решила слегка поэкспериментировать. Суть эксперимента состоит в том, что, я, во-первых, заменила арахис на смесь миндаля и фундука, а во-вторых, я пекла его в мультиварке... Принимайте мой эксперимент))))))))))
Ингредиенты
50 г миндаля
50 г фундука
60 г белого сахара
60 г коричневого сахара
40 г какао-порошка
40 г муки
щепотка соли
6 яиц
350 г темного шоколада
200 г сливок 22%
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. ванильного экстракта
120 г арахисовой пасты (я исключила)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Измельчить орехи в мелкую крошку. 1/3 отложить для начинки. Остальные орехи смешать с белым сахаром, мукой и какао. Всё хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Отдельно взбить яйца с щепоткой соли и коричневым сахаром.
На весь экран
шаг 3
Постепенно ввести сухую смесь и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Выложить тесто в форму и выпекать в мультиварке на режиме Выпечка.
На весь экран
шаг 5
Вот такой корж у меня получился...
На весь экран
шаг 6
Корж охладить и разрезать на 3 (или 4) части. Бисквит получается довольно плотным, учитывая, что в составе теста есть орехи.
На весь экран
шаг 7
Приготовить ганаш. Шоколад поломать на кусочки, залить сливками и растопить на водяной бане. Охладить, добавить сливочное масло и слегка взбить венчиком.
На весь экран
шаг 8
Выложить один корж на блюдо, нанести часть крема.
На весь экран
шаг 9
Посыпать частью орехов.
На весь экран
шаг 10
Повторить то же самое со вторым коржом. Накрыть третьим коржом. Остатками ганаша обмазать стенки и верх торта. Украсить по желанию. Желательно на ночь оставить для пропитки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Викуля, торт шикарный, сама знаешь!👌
😱😱😱 Спасибо, дорогая!!!
Аппетитный шоко-торт!
Спасибо!!!
Прекрасный Паве ))
Спасибо!!!
Мне тоже в журнале он понравился, а когда я твой увидела сразу поняла - это паве! Очень похож! Классный!👌👌👌
Спасибо! Я его как увидела, прям влюбилась в него)))))))))heartheartheart
ты молодец, мультю эксплуатируешь по-полной! 👌
Голосую и забираю рецепт в свою копилочку😀😘👌👌👌
Спасибо, Аленушка!!!flowerflowerflower