Шоколадно-ореховый экспериментальный торт &quot;Паве&quot;

Шоколадный мусс с фундуком

10 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

03 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Ванильный чизкейк со свежей малиной

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

06 марта 2021

Шоколадно-ореховый экспериментальный торт "Паве"

Ла Ванда

12 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я нашла в журнале Вкусно и полезно. Уж очень мне он приглянулся... Но, как обычно, я решила слегка поэкспериментировать. Суть эксперимента состоит в том, что, я, во-первых, заменила арахис на смесь миндаля и фундука, а во-вторых, я пекла его в мультиварке... Принимайте мой эксперимент))))))))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50 г миндаля

50 г фундука

60 г белого сахара

60 г коричневого сахара

40 г какао-порошка

40 г муки

щепотка соли

6 яиц

350 г темного шоколада

200 г сливок 22%

50 г сливочного масла

1/2 ч.л. ванильного экстракта

120 г арахисовой пасты (я исключила)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Измельчить орехи в мелкую крошку. 1/3 отложить для начинки. Остальные орехи смешать с белым сахаром, мукой и какао. Всё хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/10

Отдельно взбить яйца с щепоткой соли и коричневым сахаром.

На весь экран

# шаг 3/10

Постепенно ввести сухую смесь и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/10

Выложить тесто в форму и выпекать в мультиварке на режиме Выпечка.

На весь экран

# шаг 5/10

Вот такой корж у меня получился...

На весь экран

# шаг 6/10

Корж охладить и разрезать на 3 (или 4) части. Бисквит получается довольно плотным, учитывая, что в составе теста есть орехи.

На весь экран

# шаг 7/10

Приготовить ганаш. Шоколад поломать на кусочки, залить сливками и растопить на водяной бане. Охладить, добавить сливочное масло и слегка взбить венчиком.

На весь экран

# шаг 8/10

Выложить один корж на блюдо, нанести часть крема.

На весь экран

# шаг 9/10

Посыпать частью орехов.

На весь экран

# шаг 10/10

Повторить то же самое со вторым коржом. Накрыть третьим коржом. Остатками ганаша обмазать стенки и верх торта. Украсить по желанию. Желательно на ночь оставить для пропитки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бисквитный торт "Книга" с натуральными красителями

Бисквитный торт "Книга" - это подарок от друзей в честь выхода моей книги. Не удержалась и испекла сама. Поразило то, что красители натуральные, никакой химии! Но и без посторонних привкусов.

Настасья Доброва

05 июня 2015

Рецепты

Биррамису (Birramisù)

В этом десерте-разновидности знаменитого итальянского Тирамису добавление не совсем типичного для десертного блюда ингредиента определило и название самого десерта - БИРРАМИСУ! По-итальянски, birra

burro.salvia

01 февраля 2014

Рецепты

Торт "Новогодняя феерия"

Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать

Vladislava Zumbo

05 апреля 2013

Рецепты

Торт "Эффект Домино"

Невероятно воздушные бисквиты, хрустящее безе, нежный мусс, взбитые сливки, прослойки шоколадной и сливочной ирисок...что еще нужно для счастья сладкоежки? ;)

KT-SW

07 октября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Шеф-повар раскрыл рецепт традиционной сицилийской пасты

Казаречче — традиционная форма пасты на Сицилии. Шеф-повар Тимур Исмайлов рассказал, как легко и

В Роспотребнадзоре призвали не чистить кастрюли корвалолом

260

Новости

В интернете набирает популярность простой способ чистки кастрюль. Для этого хозяйки используют

Стало известно, в каких продуктах чаще всего содержатся паразиты

266

Новости

Врач-диетолог Елена Соломатина призвала быть внимательнее к своему рациону питание и способам

Диетолог Гинзбург перечислил продукты, вызывающие тревожность

287

Новости

Некоторые продукты питания при частом употреблении способны вызвать нейровоспаление, которое