+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
35137
2
Реклама

Праздничный конверт из слоеного теста с мясом

Праздничный конверт из слоеного теста с мясом
Праздничный конверт из слоеного теста с мясом
Праздничный конверт из слоеного теста с мясом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот конверт или рулет я сделала по случаю приезда моего любимого свекра к нам в гости из далекой Алма-аты! Он привез целую сумку гастрономических гостинцев в виде фруктов, сухофруктов и орехов...Очень кстати пришелся именно этот, давно отложенный рецепт, так как я имела в арсенале все сухофрукты для него, да и еще такого хорошего качества! Получилось очень вкусно! Начинка невероятно интересная, разумеется для любителей сочетания мяса и сухофруктов.
Ингредиенты

1 пачка слоеного бездрожжевого теста
300 г смешанного фарша
300 г грибов (у меня замороженные лесные)
7 штук чернослива
7 штук кураги
50 г изюма
50 г кедровых орехов
1 яйцо
1 небольшая луковица
1 желток
1 ч. ложка горчицы
соль и перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Грибы обжарить вместе с луком до тех пор, пока вся вода не выпарится из грибов.
Грибы обжарить вместе с луком до тех пор, пока вся вода не выпарится из грибов.
На весь экран
шаг 2/11
сухофрукты помыть и обсушить
сухофрукты помыть и обсушить
На весь экран
шаг 3/11
измельчить их в блендере
измельчить их в блендере
На весь экран
шаг 4/11
в мясной фарш добавляем сухофрукты, яйцо, солим и перчим.
в мясной фарш добавляем сухофрукты, яйцо, солим и перчим.
На весь экран
шаг 5/11
добавляем орешки и горчицу и все вымешиваем
добавляем орешки и горчицу и все вымешиваем
На весь экран
шаг 6/11
тесто раскатать в пласт, оставить немного теста для украшения. В сам конверт идет кусок размеров 25х35 см. Тонко тесто раскатывать не надо.
тесто раскатать в пласт, оставить немного теста для украшения. В сам конверт идет кусок размеров 25х35 см. Тонко тесто раскатывать не надо.
На весь экран
шаг 7/11
выкладываем мясную начинку, с боков и снизу оставляем по 5 см свободного края.
выкладываем мясную начинку, с боков и снизу оставляем по 5 см свободного края.
На весь экран
шаг 8/11
края теста смазываем желтком, сначала заворачиваем боковые края.
края теста смазываем желтком, сначала заворачиваем боковые края.
На весь экран
шаг 9/11
далее загибаем ближний к себе край и заворачиваем как рулет. Края как следует защипываем
далее загибаем ближний к себе край и заворачиваем как рулет. Края как следует защипываем
На весь экран
шаг 10/11
смазываем желтком и укладываем полоски крест на крест и сверху их тоже надо смазать желтком.
смазываем желтком и укладываем полоски крест на крест и сверху их тоже надо смазать желтком.
На весь экран
шаг 11/11
выпекать примерно 50 минут при 180 градусах. если он сильно начнет зажариваться, его надо накрыть фольгой , чтобы он не подгорел.
выпекать примерно 50 минут при 180 градусах. если он сильно начнет зажариваться, его надо накрыть фольгой , чтобы он не подгорел.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 88
Отправить
Marani
Marani
7 лет назад

Скажите, пачка теста это сколько? Полкило или килограмм? Спасибо

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Marani,

ой)) простите! 400-500 гр хватит!flower

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Необычное сочетание, с удовольствием бы попробовала)))heart

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Elen@Lat,

а я бы тебя угостила с удовольствием)heart

Олеся
Олеся
7 лет назад

у меня кстате тоже очень много родственников а Алма-ате Бишкеке и т.д.... Только им до нас долго ехать... Эх привет свекру!😞

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Олеся ,

у меня муж от туда, но он давно переехал в Россию...

Олеся
Олеся
7 лет назад
Liza Oliver,

а у меня папочка от туда)))))) тоже давно переехал в Россию, а родственники все там)))

Олеся
Олеся
7 лет назад

ух ты какой конвертик... с радостью бы получила его от тебя по почте)))pooh_lol голосую голосую...😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Олеся ,

)))))) я бы выслала...но я боюсь голодный почтальон его не донесет pooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheart

Марина
Марина
7 лет назад

Лизок твой пирожок ну как то по душе пришелся... правда пока не представляю это сочетание... но попробуем обязательно... 😀flower

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Марина,

Мариша, спасибо большое за голос 😱heart

Показать еще комментарии