Куриное филе под овощами и сыром в сливочном соусе

14 января 2013

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это мой любимый рецепт приготовления куриных грудок. Я люблю сочетание этих ингредиентов. Когда готовила, добавляла все любимое и то, что было под рукой :) Вот так и получилось мое блюдо. Мясо получается очень нежным, вкусным и сочным. Попробуйте приготовить))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры3шт.
перец чили1шт.
масло сливочное200г
базилик3веточка
петрушка3веточка
сыр300г
майонез50г
сметана500г
сливки300мл
чеснок6стакан
майоранпо вкусу

Пищевая ценность

Белки57г
63.33% от дневной нормы
Жиры227г
283.75% от дневной нормы
Углеводы63г
21.00% от дневной нормы
Калории2523кКал
105.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Мясо натереть травами, солью и перцем. Убрать в холодильник.
Шаг 1
Мелко нарезать половину перца чили.
Шаг 2
Измельчить 4 зубчика чеснока.
Шаг 3
Мелко нарезать несколько веточек базилика.
Шаг 4
Мелко нарезать грибы.
Шаг 5
Помидоры нарезать маленькими кубиками.
Шаг 6
Измельчить петрушку.
Шаг 7
На крупной терке натереть сыр.
Шаг 8
Мясо отбить.
Шаг 9
На филе положить перец чили, петрушку, базилик и чеснок.
Шаг 10
Распределить немного помидоров.
Шаг 11
Полить сметаной.
Шаг 12
Разложить грибы.
Шаг 13
Полить сметаной.
Шаг 14
Распределить натертый сыр.
Шаг 15
Для соуса, растопить сливочное масло. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока, базилик, петрушку, перец чили.
Шаг 16
В форму налить сливки, оставшуюся сметану, майонез, сливочное масло. Добавить базилик, чеснок, петрушку, перц чили.
Шаг 17
Хорошо перемешать.
Шаг 18
В форму уложить мясо с овощами. Убрать в разогретую до 180С духовку на 20 мин.
Шаг 19
Готовое блюдо можно полить сметаной и подавать с любым гарниром, в том числе и овощами.
Шаг 20
Это мясо я подавала с фарфалле со сливками, помидорами и огурцами. Приятного аппетита!