Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Кролик в сливочном соусе с шалфеем и тимьяном
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Кролики - не только ценный мех... Я обожаю крольчатину и перепробовала уже много рецептов ее приготовления... Крольчатина – диетическое мясо: в нём мало холестерина, но много белка. Очень хорош кролик с тимьяном и шалфеем. От себя я добавила немного сухих белых грибом. Вкус и аромат непередаваемый... Рекомендую... В порции для мужа кролик, конечно же, купался в сливочном соусе, а у меня все скромно... ножка и на гарнир много рукколы с помидорами, оливковым маслом и лимонным соком...Вот такой ужин...
Ингредиенты
тушка кролика 900 г
2-3 веточки тимьяна
2-3 веточки шалфея
сухие белые грибы -небольшая горсть
чеснок 3 зубка
сливки 200 г
оливковое масло
соль, перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тушку кролика хорошо помыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2
Порубить на порционные куски...
На весь экран
шаг 3
Натереть солью и перцем, посыпать листиками тимьяна и шалфея. Тимьян у меня свежий, но можно взять и сухой. Оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 4
В ступке измельчить сухие белые грибы до крупной крошки...
На весь экран
шаг 5
Разогреть оливковое масло, обжарить раздавленный чеснок и листики шалфея.
На весь экран
шаг 6
На этом же масле обжарить кролика до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания, залить сливками, посыпать сухими грибами и тушить в духовке на слабом огне 35-40 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Должно быть вкусно! обязательно попробую сделать!и грибы здесь-изюминка! Надеюсь моему привереде понравитсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо! Буду рада, если ваш привереда оценит))))))))))) Поделитесь потом впечатлениями, плиз...😃😃😃
Замечательный вкус у этого кролика 👌 👌 👌 ВСЕМ рекомендую!!!! Вку-у-уусно.............
heartheartheart Спасибо большое, Ира!!!heartheartheart
Вика, классный крол...давно я им не баловала себя! Мне его жалко( 😱😱
аппетитно... pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Обожаю это блюдо!! )))
Так же, как и я)))))))))))))))))))😀😀😀
Вик, и шалфей именно больше всего люблю именно с крольчатиной или зайчатиной, ну вообще с дичью приправа класс!))