Паста с креветками и овощами

18 января 2013

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мне надо было приготовить быстрое и вкусное блюдо... и без мяса или куры.. и чтобы без остатка (вечером ели, а на следующий день уплыли в круиз) Вот и придумала такое блюдо... получилось вкусно изумительно... так, что действительно ничего не осталось...и, конечно, в соусе была вся вкуснятина! Вот и с вами захотелось поделиться...может кому и понравится!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
паста350г
чеснок3стакан
баклажан1шт.
перец сладкий1шт.
сливки100мл
креветки350г
петрушка1пучок
специи1ч. л.

Пищевая ценность

Белки24г
26.67% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы61г
20.33% от дневной нормы
Калории401кКал
16.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В большой сковороде обжариваем сначала чеснок ломтиком на сильном огне 3 мин, выбрасываем его... обжариваем лук кубиком несколько минут, добавляем к нему перец и баклажан, тоже кубиком порезанные... всё вместе обжариваем 5 - 7 минут...
Шаг 1
порезать помидоры крупными кубиками и отправить в сковороду к остальным овощам...когда момидоры слегка помягчают - вылить баночку порезанных томптов в соусе с итальянскими травками
Шаг 2
после того,как соус слегка загустеет,добавляем сливки,потом вино,перемешиваем и
Шаг 3
добавляем креветки,
Шаг 4
потом пасту,которую заранее отварили до полуготовности...убавляем нагрев,всё хорошо перемешиваем и томим при закрытой крышке до готовности пасты - 5-6 минут.
Шаг 5
А в это время промываем,обсушиваем и режем укроп выключаем огонь,по вкусу присаливаем,перчим и посыпаем укропом...прикрываем крышкой и на 5 мин оставляем доходить,чтобы все компоненты"поженились"
Шаг 6
Вуаля...готовое к употреблению блюдо...ещё я подала для желающиа очень мелко натёртый Пармезан...Приятного аппетита