Булочки "Капкейки"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
"Капкейки - это пирожные, которые выпекаются в форме для кексиков и украшаются сверху кремом. " А у нас булочки в формочках, с начинкой и без начинки, с сахаром и с пудрой..ну очень вкусно ..с чашечкой кофе , холодной зимой...мммм.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- сахар50г
- дрожжи свежие1ч. л.
- яйцо1шт.
- молоко100мл
- масло сливочное40г
- сметана1ст. л.
- соль1
- лимоны0.5
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории171кКал7.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
~Un Dina~
burro.salvia
burro.salvia
МаринаL
larisa
larisa
Победа
vicky
vicky
Венера
Венера
Шаги рецепта
- Подготовка
замешиваем тесто как обычно мы это делаем , без опарным способом, добавляя в тесто цедру лимона.(я не добавляла). Ставим его на расстойку примерно на час, чтобы оно увеличилось в 2 раза , я брала двойную сразу порцию. - Шаг 1
раскатываем с готового теста лепешку очень тонко.. - Шаг 2
и вырезаем стаканом кружки, диаметр 7см. - Шаг 3
складываем кружок пополам - Шаг 4
и еще раз пополам... - Шаг 5
можно с начинкой..например шоколадная паста.. - Шаг 6
итак берем 3 таких сложеных кружка и кладем в формочку для пирожных. Я предварительно смазала формочки раст. маслом. - Шаг 7
готовые булочки ставим на расстойку на 30 минут. Духовку разогреваем до 180гр. - Шаг 8
перед посадкой в духовку смазываем желтком и посыпаем сахаром.. - Шаг 9
выпекаем 15-20 минут при 180гр. Даем остыть и посыпаем сах. пудрой или кремом сверху..и наслаждаемся...
Оценить572
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так
Комментарии
42Леночка, иду к Вам с благодарностью и отчетом...))) Булочки - чудесные, внешний вид - красоооота....💗)Большое спасибо....😘🌸
Леночка, я с отчетом по прекрасным булочкам!!! 😊у меня с нутеллой, смешанной с молотым фундуком😀оч вкеусные, формовка доставила большое удовольствие😋😋😋 все смели!!! Спасибо🌷
Очень вкусно и красиво!!!!😄 У меня с зефиром!!!! Спасибо🌺
А как это безопарный?Можно по подробнее именно процесс замешивания😉
Леночка,лови отчет!!!pooh_lol Замечательные булочки!!!а какое удовольствие их готовить!!! Поленилась начинку сделать ....в следующий раз обязательно придумаю!!!идея классная!!!очень милые!спасибо за рецепт...еще понравилось,что количество теста ровно на 12 булочек...для формы для маффинов ....просто идеально !!!😘