Шоколадный торт с финиками и ореховым кремом без муки и сахара
Описание рецепта
Я брала горький шоколад с содержанием какао не менее 79%. Можно взять и молочный,если Вы хотите, чтобы тортик получился более сладкий
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное3ст. л.
- кешью3шт.
- вода1мл
- шоколад300г
- мед жидкий2шт.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры144г180.00% от дневной нормы
- Углеводы173г57.67% от дневной нормы
- Калории1992кКал83.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для основы смешиваем в блендере грецкие орехи, финики и сливочное масло.
Выстелаем разъёмную форму упаковочной плёнкой.
Выкладываем взбитую массу в форму и ставим в холодильник на 2-3 часа
- Шаг 1
Крем
*******
Замачиваем кешью в воде на 2 часа.
Промываем.
В блендере смешиваем кешью, минеральную воду и мёд до однородной массы.
На водяной бане топим шоколад и масло.
Добавляем к массе в блендер и снова взбиваем.
Выкладываем крем поверх основы, равномерно разглаживаем ложечкой и ставим в холодильник на 4-5 часов.
Вот и всё :).
Я брала горький шоколад с содержанием какао не менее 79%.
Можно взять и молочный, если Вы хотите, чтобы тортик получился более сладкий.
- Шаг 2
Вкусно и просто!