Пирожки "Воронежские лапти"
Описание рецепта
Очень вкусные и простые в приготовлении пирожки. Этот рецепт я переписала из кулинарной газеты, еще когда училась в 7 классе. Автор рецепта предлагал формировать обычные пирожки, а затем тонко раскатывать их. Я сразу тонко раскатываю тесто и делаю пирожки-лепешки. Начинку можно брать любую. Сегодня угощаю вас пирожками с картошкой, но очень вкусно с начинкой из протушенной квашеной капусты или мясного фарша. Попробуйте и выберите свой любимый вариант.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука3г
- простокваша1г
- яйцо1шт.
- картофельное пюре1г
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории99кКал4.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбиваем вилкой яйцо с солью, добавляем простоквашу, размешиваем. Всыпаем стакан муки и добавляем соду. Затем добавляем оставшуюся муку. Если простокваша была очень жидкой и тесто липнет к рукам, можно добавить еще немного муки.
- Шаг 1
Делим тесто на порции величиной с крупный абрикос и оставляем в теплом месте подойти. У меня из такого количества теста получается 12 пирожков. В это время занимаемся начинкой. Пюре я беру уже готовое, так я утилизирую его остатки от предыдущей трапезы. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем горячий лук в пюре, тщательно размешиваем, если нужно, добавляем соль и приправы по вкусу.
- Шаг 2
Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше, смазываем половину лепешки пюре...
- Шаг 3
...накрываем второй половиной лепешки и защипываем края.
- Шаг 4
Обжариваем на разогретой сковороде на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон.
- Шаг 5
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
16Звучит вкусно, надо будет попробовать ;)
отличные пирожки👌 возьму на заметкуflower
я к сожалению сегодня оценки ставить не могу,что то с копом...очень вкусно и просто..5+👌
Отличный рецепт, так быстро и так здорово, тащу в КК!!!flowerflowerflower
😀хорошие пирожки)