Легкие пирожки с мясом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю Вам вариант несладких, но зато очень вкусных пирожков. А легкие они, потому что получаются совсем не жирными. Очень вкусно их подать к первым блюдам! Кстати, с сырыми дрожжами работала в первый раз! Очень понравилось))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие40г
- сахар1ч. л.
- молоко1стакан
- мука500г
- масло сливочное100г
- яйцо1шт.
- соль0.5ч. л.
- говяжий фарш200г
- чеснок1стакан
- укроп3веточка
- оливковое масло1ст. л.
- специи1
- яичные желтки1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки115г127.78% от дневной нормы
- Жиры168г210.00% от дневной нормы
- Углеводы386г128.67% от дневной нормы
- Калории3514кКал146.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи покрошить в миску, добавить сахар. Растворить все в небольшом количестве теплого молока, положить немного муки. Оставить под крышкой на 10 минут. - Шаг 1
... - Шаг 2
Добавить оставшееся молоко, сливочное масло, яйцо, соль и муку. Замесить тесто. Оставить его в тепле на 30 минут. - Шаг 3
Теперь займемся начинкой. Лук и чеснок почистить и нарезать небольшими кубиками. - Шаг 4
Грибы очистить и нарезать. - Шаг 5
Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на нем лук до прозрачности. Добавить фарш, чеснок и обжаривать до готовности. - Шаг 6
Положить в фарш грибы и жарить еще 5 минут. Яйцо порубить. Укроп (петрушку) помыть, просушить, нарезать и добавить в начинку. Щедро посолить и поперчить. Остудить ее. - Шаг 7
Разогреть духовку до 200 градусов. Взять подошедшее тесто (оно очень увеличилось в объеме, я даже не ожидала, что поднимется так сильно), разделить на 2 части (просто, чтобы удобнее было с ним работать) и на присыпанной мукой поверхности раскатать в довольно тонкий пласт. - Шаг 8
Вырезать кружки диаметром 10 см. Я просто вырезала граненым стаканом. Положить на кружочек из теста начинку, края теста смазать водой. Накрыть сверху другим кружочком. Края прижать пальцами и пройтись по ним вилкой. - Шаг 9
Пирожки выложить на противень, смазать желтком с молоком. Выпекать где-то 30 минут до золотистого цвета. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить552
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Утро без похмелья: как восстановиться самостоятельно, а когда нужна помощь врача — ответил нарколог
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Комментарии
18Ja za pirozhki ,a za legkie tem bolee!!!Ochen' appetitnuepooh_lolpooh_lolpooh_lol
Маргарита, как увидел Ваш рецепт, то сразу вспомнил, как давно не ел пирожков с мясом😀 У Вас они пышные и аппетитные👌👌😀
Лёгкие говоришьpooh_lol...,тогда лови голос!👌😀
аппетитные!!!очень захотелось....таких пирожков! heartflower
Замечательные пирожки Рита, красивые, форма необычная! Тесто здорово поднялось и начинка отличная!😘😘😘