Легкие пирожки с мясом

Легкие пирожки с мясом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю Вам вариант несладких, но зато очень вкусных пирожков. А легкие они, потому что получаются совсем не жирными. Очень вкусно их подать к первым блюдам! Кстати, с сырыми дрожжами работала в первый раз! Очень понравилось))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки115г
    127.78% от дневной нормы
  • Жиры168г
    210.00% от дневной нормы
  • Углеводы386г
    128.67% от дневной нормы
  • Калории3514кКал
    146.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Дрожжи покрошить в миску, добавить сахар. Растворить все в небольшом количестве теплого молока, положить немного муки. Оставить под крышкой на 10 минут.
    Дрожжи покрошить в миску, добавить сахар. Растворить все в небольшом количестве теплого молока, положить немного муки. Оставить под крышкой на 10 минут.
  • Шаг 1 ...
    ...
  • Шаг 2 Добавить оставшееся молоко, сливочное масло, яйцо, соль и муку. Замесить тесто. Оставить его в тепле на 30 минут.
    Добавить оставшееся молоко, сливочное масло, яйцо, соль и муку. Замесить тесто. Оставить его в тепле на 30 минут.
  • Шаг 3 Теперь займемся начинкой. Лук и чеснок почистить и нарезать небольшими кубиками.
    Теперь займемся начинкой. Лук и чеснок почистить и нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 4 Грибы очистить и нарезать.
    Грибы очистить и нарезать.
  • Шаг 5 Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на нем лук до прозрачности. Добавить фарш, чеснок и обжаривать до готовности.
    Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на нем лук до прозрачности. Добавить фарш, чеснок и обжаривать до готовности.
  • Шаг 6 Положить в фарш грибы и жарить еще 5 минут. Яйцо порубить. Укроп (петрушку) помыть, просушить, нарезать и добавить в начинку. Щедро посолить и поперчить. Остудить ее.
    Положить в фарш грибы и жарить еще 5 минут. Яйцо порубить. Укроп (петрушку) помыть, просушить, нарезать и добавить в начинку. Щедро посолить и поперчить. Остудить ее.
  • Шаг 7 Разогреть духовку до 200 градусов. Взять подошедшее тесто (оно очень увеличилось в объеме, я даже не ожидала, что поднимется так сильно), разделить на 2 части (просто, чтобы удобнее было с ним работать) и на присыпанной мукой поверхности раскатать в довольно тонкий пласт.
    Разогреть духовку до 200 градусов. Взять подошедшее тесто (оно очень увеличилось в объеме, я даже не ожидала, что поднимется так сильно), разделить на 2 части (просто, чтобы удобнее было с ним работать) и на присыпанной мукой поверхности раскатать в довольно тонкий пласт.
  • Шаг 8 Вырезать кружки диаметром 10 см. Я просто вырезала граненым стаканом. Положить на кружочек из теста начинку, края теста смазать водой. Накрыть сверху другим кружочком. Края прижать пальцами и пройтись по ним вилкой.
    Вырезать кружки диаметром 10 см. Я просто вырезала граненым стаканом. Положить на кружочек из теста начинку, края теста смазать водой. Накрыть сверху другим кружочком. Края прижать пальцами и пройтись по ним вилкой.
  • Шаг 9 Пирожки выложить на противень, смазать желтком с молоком. Выпекать где-то 30 минут до золотистого цвета.
    Пирожки выложить на противень, смазать желтком с молоком. Выпекать где-то 30 минут до золотистого цвета.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить552
0

Автор рецепта

Маргарита БузоваМаргарита Бузова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • irushka78
    irushka78

     Ja za pirozhki ,a za legkie tem bolee!!!Ochen' appetitnuepooh_lolpooh_lolpooh_lol

    • Алекс
      Алекс

       Маргарита, как увидел Ваш рецепт, то сразу вспомнил, как давно не ел пирожков с мясом😀 У Вас они пышные и аппетитные👌👌😀

      • Т
        Т

         Лёгкие говоришьpooh_lol...,тогда лови голос!👌😀

        • larisa
          larisa

           аппетитные!!!очень захотелось....таких пирожков! heartflower

          • Liza Oliver
            Liza Oliver

             Замечательные пирожки Рита, красивые, форма необычная! Тесто здорово поднялось и начинка отличная!😘😘😘

            Оставить комментарий