+ 1000
+ 1000

Мягкий банановый кекс с изюмом

Мягкий банановый кекс с изюмом
Мягкий банановый кекс с изюмом
Мягкий банановый кекс с изюмом
Мягкий банановый кекс с изюмом
Мягкий банановый кекс с изюмом
Мягкий банановый кекс с изюмом
Мягкий банановый кекс с изюмом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мягкий, нежный, не приторно сладкий, ароматный, с приятным привкусом банана и сладостью изюма... Такие практически "идеальные" кексы среди множества других, уже теперь возникших, встречаются редко. А если и встречаются, то влюбляют в себя на-всег-да...
Ингредиенты
3 спелых банана;
200 г муки;
2 ч. л. разрыхлителя;
100 гр растопленного несолёного сливочного масла;
2 крупных яйца;
120 г сахара;
1 ст. л. ванильной эссенции,
3 ст. л. натурального йогурта,
130 г изюма.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку разогреть до 180-190 градусов. Бананы размять вилкой до консистенции пюре. Отставить в сторону.
Духовку разогреть до 180-190 градусов. Бананы размять вилкой до консистенции пюре. Отставить в сторону.
На весь экран
Масло, яйца и сахар смешать до однородной массы.
Масло, яйца и сахар смешать до однородной массы.
На весь экран
Добавить ванильную эссенцию и йогурт. Смешать массу с банановым пюре.
Добавить ванильную эссенцию и йогурт. Смешать массу с банановым пюре.
На весь экран
В полученную массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Замешать негустое тесто.
В полученную массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Замешать негустое тесто.
На весь экран
Добавить изюм, предварительно обвалять его в муке.
Добавить изюм, предварительно обвалять его в муке.
На весь экран
Смазываем форму сливочным маслом (у меня силиконовая, я обошлась без этого). Выливаем тесто в форму и оправляем в разогретую духовку на 45-60 минут, до золотистого цвета. Готовность кекса проверить деревянной палочкой или спичкой.
Смазываем форму сливочным маслом (у меня силиконовая, я обошлась без этого). Выливаем тесто в форму и оправляем в разогретую духовку на 45-60 минут, до золотистого цвета. Готовность кекса проверить деревянной палочкой или спичкой.
На весь экран
Кекс готов. Даём ему ещё постоять несколько минут, пусть хорошенькой остынет. Можно посыпать его сахарной пудрой, но мне уж больно нравится этот весьма аппетитный "потресканный" разрез во всю длину кекса :-) Желаю вкусного чаепития!:-)
Кекс готов. Даём ему ещё постоять несколько минут, пусть хорошенькой остынет. Можно посыпать его сахарной пудрой, но мне уж больно нравится этот весьма аппетитный "потресканный" разрез во всю длину кекса :-) Желаю вкусного чаепития!:-)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
...
...
7 лет назад

Огромное спасибо за такой лестный отзыв! 🌷

Nina Soroka
Nina Soroka
7 лет назад

А вот он и мой любимчик! Пекла этот кекс уже раза 3 точно. Замечательный рецепт! Спасибо💖

Лилия
Лилия
8 лет назад

Диана, вчера приготовила кекс по Вашему рецепту. Очень понравилось! Спасибо Вам за идею! Кекс получился такой же красивый, как на фото, очень вкусный и нежный! От себя я добавила в рецепт апельсиновую цедру - аромат стоял в квартире невероятный! Диана, желаю Вам дальнейших кулинарных успехов! 🌹

...
...
8 лет назад
Лилия,

Очень приятно слышать подобный отзыв!😌 Сердечно рада, что кекс пришелся Вам по вкусу! Отдельное большое спасибо за пожелание💖 Желаю Вам того же! И приятного аппетита!😃😍

Софья79
Софья79
8 лет назад

Диана, Ваш кекс - красавчик просто, я с бананами в выпечке не очень дружу, да и в сыром виде только деткам их даю, но Ваш кекс - уж очень аппетитный, так что забираю в КК, попробую!!!heartflowerflowerflower

...
...
8 лет назад
Софья79,

Безумно благодарна👍👍

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

Люблю такую выпечку👌

Показать еще комментарии