Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Мягкий банановый кекс с изюмом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Мягкий, нежный, не приторно сладкий, ароматный, с приятным привкусом банана и сладостью изюма... Такие практически "идеальные" кексы среди множества других, уже теперь возникших, встречаются редко. А если и встречаются, то влюбляют в себя на-всег-да...
Ингредиенты
3 спелых банана;
200 г муки;
2 ч. л. разрыхлителя;
100 гр растопленного несолёного сливочного масла;
2 крупных яйца;
120 г сахара;
1 ст. л. ванильной эссенции,
3 ст. л. натурального йогурта,
130 г изюма.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180-190 градусов.
Бананы размять вилкой до консистенции пюре. Отставить в сторону.
На весь экран
шаг 2
Масло, яйца и сахар смешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 3
Добавить ванильную эссенцию и йогурт. Смешать массу с банановым пюре.
На весь экран
шаг 4
В полученную массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Замешать негустое тесто.
На весь экран
шаг 5
Добавить изюм, предварительно обвалять его в муке.
На весь экран
шаг 6
Смазываем форму сливочным маслом (у меня силиконовая, я обошлась без этого). Выливаем тесто в форму и оправляем в разогретую духовку на 45-60 минут, до золотистого цвета. Готовность кекса проверить деревянной палочкой или спичкой.
На весь экран
шаг 7
Кекс готов. Даём ему ещё постоять несколько минут, пусть хорошенькой остынет. Можно посыпать его сахарной пудрой, но мне уж больно нравится этот весьма аппетитный "потресканный" разрез во всю длину кекса :-) Желаю вкусного чаепития!:-)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Огромное спасибо за такой лестный отзыв! 🌷
А вот он и мой любимчик! Пекла этот кекс уже раза 3 точно. Замечательный рецепт! Спасибо💖
Диана, вчера приготовила кекс по Вашему рецепту. Очень понравилось! Спасибо Вам за идею! Кекс получился такой же красивый, как на фото, очень вкусный и нежный! От себя я добавила в рецепт апельсиновую цедру - аромат стоял в квартире невероятный! Диана, желаю Вам дальнейших кулинарных успехов! 🌹
Очень приятно слышать подобный отзыв!😌 Сердечно рада, что кекс пришелся Вам по вкусу! Отдельное большое спасибо за пожелание💖 Желаю Вам того же! И приятного аппетита!😃😍
Диана, Ваш кекс - красавчик просто, я с бананами в выпечке не очень дружу, да и в сыром виде только деткам их даю, но Ваш кекс - уж очень аппетитный, так что забираю в КК, попробую!!!heartflowerflowerflower
Безумно благодарна👍👍
Люблю такую выпечку👌
👍