"маковые блюдца" со штрейзелем (mohntaler mit orangenstreuseln)
Описание рецепта
Я очень люблю немецкую выпечку, люблю новые рецепты... Хочу вам представить еще один рецепт выпечки. Этот рецепт подсмотрела у Маргариты Иохим.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко200мл
- дрожжи свежие42г
- сахар100г
- соль1
- мука500г
- яйца куриные1шт.
- творог250упаковка
- апельсиновая цедрапо вкусу
- пудингпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки527г585.56% от дневной нормы
- Жиры283г353.75% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории5114кКал213.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
замешиваем тесто как обычно, я делала безопарным способом...и даем ему постоять 1,5 часа. можно взят любое дрожжевое тесто.
- Шаг 1
готовим штрёйзел. смешиваем масло, яйцо, сахар, цедру апельсина.
- Шаг 2
перетираем ее руками..
- Шаг 3
для начинки я взяла простой мак, у меня был перемолотый уже..нужно по рецепту готовый мак. а так же надо творожную пасту, сахар и пакет десерта ванильного, или можно пакетик пудинга (37 г).
- Шаг 4
все перемашаем хорошо.
- Шаг 5
тесто наше подошло, делим его на 16 частей.
- Шаг 6
раскатываем такие лепешки до 12 см в диаметре... можно руками размять
- Шаг 7
намажем наши лепешки начинкой, примерно 1 ст. л.
- Шаг 8
сверху кладем штрёйзель... и ставим в духовку на 20 минут , 200C
- Шаг 9
и через 20 минут наслаждаемся...