+ 1000
+ 1000

Роллы с угрем, авокадо и огурцом

Роллы с угрем, авокадо и огурцом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Подавать такие роллы нужно с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Пищевая ценность порции

619
кКал
26%
Белки21 г
Жиры34 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
5 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
300 г
1 шт.
1 шт.
50 г
3 листа
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Рис высыпать в кастрюлю, залить 1/2 л кипятка и отварить до готовности.
Рис высыпать в кастрюлю, залить 1/2 л кипятка и отварить до готовности.
На весь экран

шаг 2/9

Когда рис сварится, влить рисовый уксус, сливовый ликер, перемешать и дать жидкости немного выпариться, затем снять рис с огня и остудить.
Когда рис сварится, влить рисовый уксус, сливовый ликер, перемешать и дать жидкости немного выпариться, затем снять рис с огня и остудить.
На весь экран

шаг 3/9

Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими полосками.
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими полосками.
На весь экран

шаг 4/9

Огурец нарезать тонкими полосками.
Огурец нарезать тонкими полосками.
На весь экран

шаг 5/9

Угря порезать длинными кусочками.
Угря порезать длинными кусочками.
На весь экран

шаг 6/9

Коврик для суши обернуть несколько раз пищевой пленкой, выложить на него тонкий слой риса и утрамбовать его, сверху поместить лист нори ворсистой стороной к рису и прижать руками.
Коврик для суши обернуть несколько раз пищевой пленкой, выложить на него тонкий слой риса и утрамбовать его, сверху поместить лист нори ворсистой стороной к рису и прижать руками.
На весь экран

шаг 7/9

На край листа нори выложить немного огурца, авокадо и угря, свернуть плотный рулет, прижимая его руками после каждого оборота.
На край листа нори выложить немного огурца, авокадо и угря, свернуть плотный рулет, прижимая его руками после каждого оборота.
На весь экран

шаг 8/9

Переложить рисовый рулет с коврика на рабочую поверхность и намазать икрой, а затем порезать на порции.
Переложить рисовый рулет с коврика на рабочую поверхность и намазать икрой, а затем порезать на порции.
На весь экран

шаг 9/9

Так же сделать остальные роллы.
Так же сделать остальные роллы.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Олеся
Олеся
7 лет назад

Очень вкусные роллы получились! Наконец удались роллы с рисом наружу, спасибо Вам, Юля, за подробные инструкции, пробовала делать остальные ваши роллы "Калифорния" и ролл с копченым лососем, все превосходны. Расширились кулинарные горизонты😊

Алина
Алина
7 лет назад

Рецепты потрясающие за исключением единсвенного НО!!!

Юлия на раскаленную сковородку добавляла мед.
А ПРИ НАГРЕВАНИИ выше 60 градусов – МЕД ОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!!!
Мед нельзя нагревать. В натуральном меде содержится оксиметилфурфурол – он образуется при разложении моносахаридов.

Допустимая норма его сдержания в 1 кг меда до 25 мг. По этой же причине нельзя добавлять мед в горячее молоко или чай.

При температуре выше 37-40 градусов мед теряет все свои целебные свойства, а при нагревании свыше 60 градусов становится ядовитым, так как существенно увеличивается количество оксиметилфурфурола.

Татьяна
Татьяна
7 лет назад

Люблю роллы! Сама по выходным делаю. Когда нет васаби, беру обычную горчицу 😀