Роллы с угрем, авокадо и огурцом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Подавать такие роллы нужно с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Из телепередачи
Обед в японском стиле от 03 февраля 2013Пищевая ценность порции
619
кКал
26%
| Белки | 21 г |
| Жиры | 34 г |
| Углеводы | 59 г |
% от дневной нормы
5 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 250 г |
| 300 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 3 листа |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту4
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/9
Рис высыпать в кастрюлю, залить 1/2 л кипятка и отварить до готовности.
На весь экран
шаг 2/9
Когда рис сварится, влить рисовый уксус, сливовый ликер, перемешать и дать жидкости немного выпариться, затем снять рис с огня и остудить.
На весь экран
шаг 3/9
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 4/9
Огурец нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 5/9
Угря порезать длинными кусочками.
На весь экран
шаг 6/9
Коврик для суши обернуть несколько раз пищевой пленкой, выложить на него тонкий слой риса и утрамбовать его, сверху поместить лист нори ворсистой стороной к рису и прижать руками.
На весь экран
шаг 7/9
На край листа нори выложить немного огурца, авокадо и угря, свернуть плотный рулет, прижимая его руками после каждого оборота.
На весь экран
шаг 8/9
Переложить рисовый рулет с коврика на рабочую поверхность и намазать икрой, а затем порезать на порции.
На весь экран
шаг 9/9
Так же сделать остальные роллы.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Очень вкусные роллы получились! Наконец удались роллы с рисом наружу, спасибо Вам, Юля, за подробные инструкции, пробовала делать остальные ваши роллы "Калифорния" и ролл с копченым лососем, все превосходны. Расширились кулинарные горизонты😊
Рецепты потрясающие за исключением единсвенного НО!!!
Юлия на раскаленную сковородку добавляла мед.
А ПРИ НАГРЕВАНИИ выше 60 градусов – МЕД ОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!!!
Мед нельзя нагревать. В натуральном меде содержится оксиметилфурфурол – он образуется при разложении моносахаридов.
Допустимая норма его сдержания в 1 кг меда до 25 мг. По этой же причине нельзя добавлять мед в горячее молоко или чай.
При температуре выше 37-40 градусов мед теряет все свои целебные свойства, а при нагревании свыше 60 градусов становится ядовитым, так как существенно увеличивается количество оксиметилфурфурола.
Люблю роллы! Сама по выходным делаю. Когда нет васаби, беру обычную горчицу 😀