Булочки синнабон
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- молоко250мл
- яйца куриные1шт.
- масло сливочное65г
- вода3ст. л.
- ванильная эссенция1ч. л.
- пшеничная мука3.3стакан
- соль0.8ч. л.
- сахар3ст. л.
- дрожжи сухие2г
- Начинка
- сахар коричневый1стакан
- корица молотая4ч. л.
- сливочное масло45г
- Глазурь
- сыр сливочный4ст. л.
- сахарная пудра4ст. л.
- молоко30мл
- лимонный сок5капля
Пищевая ценность
- Белки103г114.44% от дневной нормы
- Жиры144г180.00% от дневной нормы
- Углеводы853г284.33% от дневной нормы
- Калории5083кКал211.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
И
Ирина
HM
happy.mama
Коринна Тен
Екатерина Морозова
Шаги рецепта
- Подготовка
Я тесто готовила в хлебопечке, результат шикарный, тесто получается воздушным и нежным. Но если будете готовить сами, то для начала сделайте опару: смешайте половину объема молока, воду, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10–15 минут. Смешайте венчиком масло, 2 ст. л. сахара, яйцо. Добавьте оставшееся молоко, соль, муку, ванильную эссенцию, опару и хорошо все вымесите до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в теплом месте. Тесто должно увеличиться вдвое, только после этого можно приступать к следующему шагу. - Шаг 1В это время смешайте ложкой все ингредиенты для начинки.
- Шаг 2Посыпьте стол мукой. Поднявшееся тесто раскатайте в большой прямоугольник толщиной примерно 7 мм. Выложите равномерно начинку и, начиная с узкого края, сверните тесто в очень плотный рулет.
Нарежьте его на шайбы шириной примерно 4 см. Получившиеся заготовки выложите в большую форму. Старайтесь, чтобы между ними еще было немного места. Накройте форму и оставьте на 15 минут, булочки должны увеличиться в размерах и заполнить собой уже всю форму. Тем временем разогрейте духовку до 190°C. Когда булки уже «раздулись», поставьте их в духовку. Выпекайте около 30 минут, пока булочки не подрумянятся. - Шаг 3Пока булочки пекутся, приготовьте глазурь. Смешайте в равных пропорциях сливочный сыр с сахарной пудрой, добавьте немного лимонного сока и слегка разбавьте молоком. Полученную смесь взбейте миксером. По консистенции должно получиться что-то похожее на нежирную сметану. Готовые булочки достаньте из духовки и сразу полейте глазурью.
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Питаться правильно и не ссориться с близкими: нутрициолог объяснила, как устранить конфликты из-за еды
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
Комментарии
14Как просто очень сладкие булочки с корицей возможно да. Но это точно не похоже на тот самый Синабон. И это очень приочень сладко!
Хороший рецепт,но время выпечки не больше 20 -25минут,тогда булочки получаются очень мягкие и воздушные! И сахарной пудры в крем кладу 1 пакетик,не 2. Тесто можно разделить на 2 пласта. А так за рецепт большое спасибо. Мужу очень нравятся эти булочки. Сегодня снова попросил испечь,получились вкуснее ,чем в первый раз.
Это божественные Синабоны,сделала по вашему рецепту только без корицы,очень вкусно,тесто воздушное ,мягкое.Спасибо большое за такой замечательный рецепт🤗
Не понятно в Ингредиентах указано 3 1/3стакана муки?Так 3 стакана или 1/3 стакана.?
Почему Синабон, если корица по-английски CinnaMon?😀