+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
22874
1
Реклама
Реклама

Мясо в винном маринаде

Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
50837 ed4 square100
Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Девочки, хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом мяса... Его мне рассказала моя подруга, которая давно живет в Германии. Теперь это мясо стало фирменным блюдом у нас в семье.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

свиная шея - 2 кг примерно
вино красное сухое - 0,5 л
специи по вкусу, орегано, базилик.
масло раст. для жарки.

Вам также пригодится
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
3449 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
690 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Итак, берем свиную шею, моем и кладем в чашку глубокую, посыпаем немного солью, специями и зальем вином. Обязательно красным сухим. Наливаем так, чтобы почти закрывало мясо. Ставим в холодильник на 5-6 часов, можно и на ночь.
На весь экран
шаг 2
Готовое мясо достаем, обтираем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде на масле, быстро, со всех сторон, чтобы поры закрылись и мясо было не сухим. Кладем в жаровню, наливаем стакан маринада, и ставим в духовку. Запекаем при 190-200 гр. 1 час, затем открываем крышку и запекаем еще минут 30. Ориентируемся по весу мяса. Если 1,5 кг - то 1,5 часа примерно запекаем. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Настя
Настя
13.03.2014 09:42:08

Сегодня приготовила! Очень вкуно и совершенно не хлопотно! Спасибо огромное за рецепт.

Elena F.
Elena F.
13.03.2014 09:50:25
Настя,

здорово спасибо😍😍😍😍😍

Mari
Mari
26.02.2013 08:24:35

👌очень вкусно!!!

Настя
Настя
10.02.2013 04:19:48

👌 то что надо, спасибоpooh_lol

Elena F.
Elena F.
10.02.2013 10:53:34
Настя,

👍👍👍👌

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
31.01.2013 17:35:30

Выглядит очень аппетитно! 👌 Рецептик записала 😀flower👍flower😀

Elena F.
Elena F.
31.01.2013 18:34:34
Ольга♥Ч,

👌👌👌👌👍

Натали М
Натали М
31.01.2013 14:39:11

Обалденное мясо!!!👌👌👌

Elena F.
Elena F.
31.01.2013 15:01:40
Натали М,

спасибо👍👍👍

Показать еще комментарии