Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Говяжьи колбаски в горчичном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
53
30095
2
Свиные отбивные под хрустящей корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
66
32904
0
Реклама

Мясо в винном маринаде

Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Девочки, хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом мяса... Его мне рассказала моя подруга, которая давно живет в Германии. Теперь это мясо стало фирменным блюдом у нас в семье.
Ингредиенты
свиная шея - 2 кг примерно
вино красное сухое - 0,5 л
специи по вкусу, орегано, базилик.
масло раст. для жарки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Итак, берем свиную шею, моем и кладем в чашку глубокую, посыпаем немного солью, специями и зальем вином. Обязательно красным сухим. Наливаем так, чтобы почти закрывало мясо. Ставим в холодильник на 5-6 часов, можно и на ночь.


На весь экран

# шаг 2/2

Готовое мясо достаем, обтираем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде на масле, быстро, со всех сторон, чтобы поры закрылись и мясо было не сухим. Кладем в жаровню, наливаем стакан маринада, и ставим в духовку. Запекаем при 190-200 гр. 1 час, затем открываем крышку и запекаем еще минут 30. Ориентируемся по весу мяса. Если 1,5 кг - то 1,5 часа примерно запекаем. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
Настя
Настя
10 лет назад

Сегодня приготовила! Очень вкуно и совершенно не хлопотно! Спасибо огромное за рецепт.

Elena F.
Elena F.
10 лет назад
Настя,

здорово спасибо😍😍😍😍😍

Mari
Mari
11 лет назад

👌очень вкусно!!!

Настя
Настя
11 лет назад

👌 то что надо, спасибоpooh_lol

Elena F.
Elena F.
11 лет назад
Настя,

👍👍👍👌

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
11 лет назад

Выглядит очень аппетитно! 👌 Рецептик записала 😀flower👍flower😀

Elena F.
Elena F.
11 лет назад
Ольга♥Ч,

👌👌👌👌👍

Натали М
Натали М
11 лет назад

Обалденное мясо!!!👌👌👌

Elena F.
Elena F.
11 лет назад
Натали М,

спасибо👍👍👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.