Быстрый манник с шоколадом и изюмом на простокваше
Описание рецепта
Желание творить шедевры на кухне есть не всегда, а вот желание скушать что-нибудь сладенькое и вкусненькое не проходит. Предлагаю вашему вниманию очень быстрый и скорый манник из продуктов, которые всегда найдутся у хозяйки под рукой. Я его готовлю тогда, когда мне лень даже печь оладьи: трачу 5 минут на приготовление теста и весь вечер свободна) Попробуйте, может, этот рецепт приживется и на вашей кухне. Если под рукой не оказалось простокваши, я иногда заменяю её обычным кефиром — результат почти не отличается. А шоколадные капли легко заменить на кусочки плитки, разломанные руками.Слово редактора
Манник — простой пирог на основе манной крупы и кисломолочного продукта, не требующий миксера и особых навыков. В этом варианте тесто замешивается на простокваше и дополняется изюмом и шоколадными каплями, а орехи добавляются по желанию сверху перед выпечкой. Готовить можно как в духовке, так и в мультиварке — оба способа дают мягкий, слегка влажный внутри пирог с плотной корочкой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- простокваша1г
- яйцо3шт.
- сахар1г
- манная крупа1г
- сода1ч. л.
- ванилинпо вкусу
- орехи1горсть
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории503кКал20.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином.Взбивайте яйца с сахаром до лёгкой пены — так манник получится пышнее, а сахар растворится равномерно. - Шаг 2
Добавляем простоквашу, манку, запаренный и промытый изюм, шоколадные капли и соду. Тщательно перемешиваем.Дайте тесту постоять пять-десять минут после смешивания, чтобы манка успела набухнуть от простокваши. - Шаг 3
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. Посыпаем сверху орехами (по желанию). Выпекаем при 170 градусах примерно 40-45 минут или в мультиварке (программа Выпечка,у меня 45 минут).Проверяйте готовность деревянной шпажкой: если выходит сухой, манник готов, независимо от способа выпечки. - Шаг 4
Готовый манник посыпаем сахарной пудрой и угощаем и угощаемся. Приятного аппетита!Сахарная пудра быстро впитывается во влажную поверхность, поэтому посыпайте манник непосредственно перед подачей.
Комментарии
13Наташ, а я сегодня испекла манник! Без всяких скидок на простоту он очень вкусный👌 Правда, изюма не было, но в следующий раз испеку с ним😀 Фото немного подкачало😱 За рецепт👍
очень просто и вкусно...flowerflowerflowerflowerflowerflowerflower.. рецепт забрала в КК 👍 а с каким сиропом-соусом Вы его подаёте? 😯
Как вкусненько!heartheartheart И сервиз очень красивый!😀
Замечательная выпечка!!!👌👌👌heartflower
Вкусно, да ещё с изюмом👌👌👌