Тонкие блинчики с сырной прослойкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
От предыдущего рецепта (ссылка у меня осталась вкуснейшая насыщенная сыворотка... Такая вкусная, что сынок принял ее за молоко (иногда покупаю домашнее и кипячу) и чашку-две выпил с удовольствием! Я не стала вырывать кастрюльку из рук растущего организма и замесила прекрасные блинчики из того, что осталось. А чтобы было поинтересней да повкусней, в качестве моментальной начинки натерла горку сыра!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- растительное масло2ст. л.
- сахар2ст. л.
- блинная мука150г
- мука50г
- яйца куриные1шт.
- сыр275г
- сметанапо вкусу
- сыворотка0.5л
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории236кКал9.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сыворотку вбиваем яйцо, вливаем пару ложек масла, сахар по вкусу... - Шаг 2
Начинаем взбивать блендером. - Шаг 3
Потихоньку подсыпаем блинную муку и простую. На самом деле, если нет блинной, добавьте обычную + соду и соль, которые всегда присутствуют в блинной муке. Я подсыпала ложками и пробовала, чтобы не сильно ощущался привкус соды. - Шаг 4
Взбиваем до исчезновения всех комочков! Если тесто постоит немного — неплохо, но и сразу можно тоже печь! - Шаг 5
Жарим на чугунной (или блинной) сковороде на среднем огне на растительном масле. - Шаг 6
Подвернувшегося под руку мужчину просим натереть сыр на мелкой терке. - Шаг 7
Когда с одной стороны блинчик позолотится, переворачиваем и скорей насыпаем столовую ложку сыра на одну половинку блина. - Шаг 8
Накрываем второй половинкой и прижимаем лопаткой по всей поверхности. По необходимости можно перевернуть и дожарить. - Шаг 9
Первые четыре штуки улетели кое-кому в рот прямо со сковороды... Я не расстроилась и продолжала жарить! Укладываем сразу веером на тарелку. - Шаг 10
Для украшения вырезаем из сыра сердечки! - Шаг 11
И раскладываем на блинчики ,показывая тем самым, из чего сделана начинка. - Шаг 12
На порционной тарелке разрезаем блинчик пополам, сворачиваем трубочкой и по желанию макаем в сметану, но и просто с чаем будет вкусно! - Шаг 13
Такие блинчики напоминают по вкусу тонкую пиццу и отлично утоляют голод!
Оценить542
0