Особенности рецепта: Быстрое печенье с арахисом и арахисовым маслом

🟢 Быстро 🔥 101 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 20. Автор Ксения Волянская.

Быстрое печенье с арахисом и арахисовым маслом

03 июля 2026

Время приготовления 30 мин

Ксения ВолянскаяАвтор рецепта

Описание рецепта

Ароматное, рассыпчатое — и готово меньше чем за полчаса.

Слово редактора

Арахисовое печенье на основе двух видов масла — сливочного и арахисового. Тесто получается плотным и рассыпчатым, с выраженным ореховым вкусом. Подходит для тех, кто хочет испечь домашнее печенье без лишних усилий: весь процесс занимает около 30 минут. Крупно рубленый арахис внутри добавляет текстуру. Можно готовить как на каждый день, так и к чаю в компании.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории101кКал
4.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Муку смешиваем с разрыхлителем. Арахис крупно рубим.
Арахис рубите не слишком мелко — крупные кусочки дают приятный хруст.
Шаг 2
Духовку нагреваем до 200 °C.
Духовку лучше разогреть заранее, пока замешиваете тесто.
Шаг 3
Сливочное масло, арахисовое масло, яйцо и оба вида сахара взбиваем в пену.
Масло должно быть комнатной температуры — так лучше взбивается.
Шаг 4
Постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем густое тесто. Добавляем рубленый арахис.
Тесто должно быть достаточно густым, чтобы держать форму; если липнет к рукам, добавьте немного муки.
Шаг 5
Из теста формируем шарики, придаём им форму печенья и выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
Между шариками оставляйте расстояние около двух сантиметров — печенье немного расползается при выпечке.
Шаг 6
Выпекаем около 20 минут. Остужаем на решётке.
Не снимайте печенье с противня сразу — оно хрупкое горячим и окрепнет при остывании.

На заметку

Готовое печенье храните в закрытой ёмкости при комнатной температуре до пяти дней — со временем становится чуть мягче. По этому рецепту можно добавить щепотку соли для контраста со сладостью. Фото готового печенья показывает золотистый цвет корочки — ориентируйтесь на него при выпечке. Рецепт легко масштабировать вдвое.

Оценить525

Ксения Волянская