Капустная запеканка с мясным фаршем
Описание рецепта
Запеканки - это вкусно, быстро и просто. По этому рецепту из журнала "Школа гастронома" готвила впервые. Запеканка вышла славная! Спешу поделиться с вами рецептом. Количество продуктов зависит от размера вашей формы, у меня была довольно большая, 29 см в диаметре.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сметана100г
- пармезан60г
- масло растительное4ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории202кКал8.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту мелко нашинковать. В сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить капусту и жарить 5-7 минут. Затем добавить пол стакана воды и тушить до готовности 6-8 минут. Переложить в миску.
- Шаг 1
Лук мелко нарезать. Нагреть в той же сковороде еще 1 ст. л. растительного масла, положить фарш и лук, приправить солью и перцем и жарить 6-8 минут, разбивая комочки лопаткой. переложить в другую миску.
- Шаг 2
Шампиньоны нарезать, положить в чистую сковороду, влить масло и немного обжарить.
- Шаг 3
Приготовить соус. Яйца взбить со сметаной и смешать с натертым сыром.
- Шаг 4
Форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее слоями капусту, мясо, грибы и снова капусту.
- Шаг 5
Запеканку залить соусом и запекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
- Шаг 6
Запеканка готова!
- Шаг 7
Подаем горячей. Если запеканка осталась, на следующий день можно подогреть в микроволновке. )))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
27Светочка, еще один отчет и моя благодарность! Вкусно, ароматно, легко! 😇
Света!!! Как же мы полюбили твою запеканку!!! pooh_lolpooh_lol😋😋💗
Очень вкусная запеканка, нам всем очень понравилась!😋😍 Капусты было маловато, я взяла всех ингредиентов поменьше, чем указано в рецепте😊 В след.раз надо делать больше😆 Спасибо за рецепт, Светочка!🌸😘
Света, я тоже к вам с благодарностью💐 Спасибо большое, действительно очень вкусно, несмотря на то, что я использовала шампиньоны из банки😏 Еще раз спасибоpooh_lol
Ой,Светочка,ОЧЕНЬ вкусно!!!!😋😋😋Только что от стола отползла.pooh_lolНевозможно остановиться. Делала с сухими грибами,как в рецепте.Шикарно!!!Спасибо огромное!!!💐