+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Капустная запеканка с мясным фаршем

Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Запеканки - это вкусно, быстро и просто. По этому рецепту из журнала "Школа гастронома" готвила впервые. Запеканка вышла славная! Спешу поделиться с вами рецептом. Количество продуктов зависит от размера вашей формы, у меня была довольно большая, 29 см в диаметре.
Ингредиенты
1 средний кочан капусты
500 г мясного фарша
50 г сухих грибов (у меня 300 г свежих шампиньонов)
1 большая луковица
2 яйца
100 г сметаны
60 г тертого пармезана
4 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию
еще 4
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Капусту мелко нашинковать. В сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить капусту и жарить 5-7 минут. Затем добавить пол стакана воды и тушить до готовности 6-8 минут. Переложить в миску.
Капусту мелко нашинковать. В сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить капусту и жарить 5-7 минут. Затем добавить пол стакана воды и тушить до готовности 6-8 минут. Переложить в миску.
На весь экран
Лук мелко нарезать. Нагреть в той же сковороде еще 1 ст. л. растительного масла, положить фарш и лук, приправить солью и перцем и жарить 6-8 минут, разбивая комочки лопаткой. переложить в другую миску.
Лук мелко нарезать. Нагреть в той же сковороде еще 1 ст. л. растительного масла, положить фарш и лук, приправить солью и перцем и жарить 6-8 минут, разбивая комочки лопаткой. переложить в другую миску.
На весь экран
Шампиньоны нарезать, положить в чистую сковороду, влить масло и немного обжарить.
Шампиньоны нарезать, положить в чистую сковороду, влить масло и немного обжарить.
На весь экран
Приготовить соус. Яйца взбить со сметаной и смешать с натертым сыром.
Приготовить соус. Яйца взбить со сметаной и смешать с натертым сыром.
На весь экран
Форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее слоями капусту, мясо, грибы и снова капусту.
Форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее слоями капусту, мясо, грибы и снова капусту.
На весь экран
Запеканку залить соусом и запекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
Запеканку залить соусом и запекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
На весь экран
Запеканка готова!
Запеканка готова!
На весь экран
Подаем горячей. Если запеканка осталась, на следующий день можно подогреть в микроволновке. )))
Подаем горячей. Если запеканка осталась, на следующий день можно подогреть в микроволновке. )))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 76
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Светочка, еще один отчет и моя благодарность! Вкусно, ароматно, легко! 😇

Стелла
Стелла
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна, мне очень приятно, что ты готовила по моим рецептам!😌🌹

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Света!!! Как же мы полюбили твою запеканку!!! pooh_lolpooh_lol😋😋💗

Стелла
Стелла
6 лет назад
burro.salvia,

Ой, Ириш, спасибо за еще одно фото! Приятнооооооо!😌😘

Olga
Olga
6 лет назад

Очень вкусная запеканка, нам всем очень понравилась!😋😍 Капусты было маловато, я взяла всех ингредиентов поменьше, чем указано в рецепте😊 В след.раз надо делать больше😆 Спасибо за рецепт, Светочка!🌸😘

Стелла
Стелла
6 лет назад
Olga,

Конечно, надо делать больше!😉pooh_lol Олечка, я рада, что рецепт понравился.😊 Спасибо за фото!!!😃😘😘😘

Ксения
Ксения
6 лет назад

Света, я тоже к вам с благодарностью💐 Спасибо большое, действительно очень вкусно, несмотря на то, что я использовала шампиньоны из банки😏 Еще раз спасибоpooh_lol

Стелла
Стелла
6 лет назад
Ксения ,

Ксения, очень рада , что запеканка вам понравилась.😊 Спасибо большое за отзыв!💖 Жаль, что фото не сделали.pooh_lol

Анастасия
Анастасия
6 лет назад

Ой,Светочка,ОЧЕНЬ вкусно!!!!😋😋😋Только что от стола отползла.pooh_lolНевозможно остановиться. Делала с сухими грибами,как в рецепте.Шикарно!!!Спасибо огромное!!!💐

Стелла
Стелла
6 лет назад
Анастасия,

Настя, спасибо огромное за отчет!💖 Рада, что понравилось!😃 Я тоже повторяла с сухими грибами. С белыми, конечно, вкусней получилось.pooh_lol

Показать еще комментарии