Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Капустная запеканка с мясным фаршем

Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
51218 ed4 square100
Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Запеканки - это вкусно, быстро и просто. По этому рецепту из журнала "Школа гастронома" готвила впервые. Запеканка вышла славная! Спешу поделиться с вами рецептом. Количество продуктов зависит от размера вашей формы, у меня была довольно большая, 29 см в диаметре.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 средний кочан капусты
500 г мясного фарша
50 г сухих грибов (у меня 300 г свежих шампиньонов)
1 большая луковица
2 яйца
100 г сметаны
60 г тертого пармезана
4 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту8
Добавить фотографию
226670 ed4 square150
217257 ed4 square150
209119 ed4 square150
205171 ed4 square150
201471 ed4 square150
еще 4
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Капусту мелко нашинковать. В сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить капусту и жарить 5-7 минут. Затем добавить пол стакана воды и тушить до готовности 6-8 минут. Переложить в миску.
Капусту мелко нашинковать. В сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить капусту и жарить 5-7 минут. Затем добавить пол стакана воды и тушить до готовности 6-8 минут. Переложить в миску.
На весь экран
шаг 2
Лук мелко нарезать. Нагреть в той же сковороде еще 1 ст. л. растительного масла, положить фарш и лук, приправить солью и перцем и жарить 6-8 минут, разбивая комочки лопаткой. переложить в другую миску.
Лук мелко нарезать. Нагреть в той же сковороде еще 1 ст. л. растительного масла, положить фарш и лук, приправить солью и перцем и жарить 6-8 минут, разбивая комочки лопаткой. переложить в другую миску.
На весь экран
шаг 3
Шампиньоны нарезать, положить в чистую сковороду, влить масло и немного обжарить.
Шампиньоны нарезать, положить в чистую сковороду, влить масло и немного обжарить.
На весь экран
шаг 4
Приготовить соус. Яйца взбить со сметаной и смешать с натертым сыром.
Приготовить соус. Яйца взбить со сметаной и смешать с натертым сыром.
На весь экран
шаг 5
Форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее слоями капусту, мясо, грибы и снова капусту.
Форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее слоями капусту, мясо, грибы и снова капусту.
На весь экран
шаг 6
Запеканку залить соусом и запекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
Запеканку залить соусом и запекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 7
Запеканка готова!
Запеканка готова!
На весь экран
шаг 8
Подаем горячей. Если запеканка осталась, на следующий день можно подогреть в микроволновке. )))
Подаем горячей. Если запеканка осталась, на следующий день можно подогреть в микроволновке. )))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
24.08.2015 22:12:17

Светочка, еще один отчет и моя благодарность! Вкусно, ароматно, легко! 😇

Стелла
Стелла
01.09.2015 15:16:07
Жанна Тихонова,

Жанна, мне очень приятно, что ты готовила по моим рецептам!😌🌹

burro.salvia
burro.salvia
14.12.2014 03:11:19

Света!!! Как же мы полюбили твою запеканку!!! pooh_lolpooh_lol😋😋💗

Стелла
Стелла
14.12.2014 07:44:10
burro.salvia,

Ой, Ириш, спасибо за еще одно фото! Приятнооооооо!😌😘

Olga
Olga
21.06.2014 15:49:17

Очень вкусная запеканка, нам всем очень понравилась!😋😍 Капусты было маловато, я взяла всех ингредиентов поменьше, чем указано в рецепте😊 В след.раз надо делать больше😆 Спасибо за рецепт, Светочка!🌸😘

Стелла
Стелла
21.06.2014 20:30:47
Olga,

Конечно, надо делать больше!😉pooh_lol Олечка, я рада, что рецепт понравился.😊 Спасибо за фото!!!😃😘😘😘

Ксения
Ксения
30.05.2014 01:15:28

Света, я тоже к вам с благодарностью💐 Спасибо большое, действительно очень вкусно, несмотря на то, что я использовала шампиньоны из банки😏 Еще раз спасибоpooh_lol

Стелла
Стелла
30.05.2014 06:36:16
Ксения ,

Ксения, очень рада , что запеканка вам понравилась.😊 Спасибо большое за отзыв!💖 Жаль, что фото не сделали.pooh_lol

Анастасия
Анастасия
02.04.2014 19:42:05

Ой,Светочка,ОЧЕНЬ вкусно!!!!😋😋😋Только что от стола отползла.pooh_lolНевозможно остановиться. Делала с сухими грибами,как в рецепте.Шикарно!!!Спасибо огромное!!!💐

Стелла
Стелла
03.04.2014 05:31:36
Анастасия,

Настя, спасибо огромное за отчет!💖 Рада, что понравилось!😃 Я тоже повторяла с сухими грибами. С белыми, конечно, вкусней получилось.pooh_lol

Показать еще комментарии