Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Капустная запеканка с мясным фаршем

Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Капустная запеканка с мясным фаршем
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Запеканки - это вкусно, быстро и просто. По этому рецепту из журнала "Школа гастронома" готвила впервые. Запеканка вышла славная! Спешу поделиться с вами рецептом. Количество продуктов зависит от размера вашей формы, у меня была довольно большая, 29 см в диаметре.
Ингредиенты
1 средний кочан капусты
500 г мясного фарша
50 г сухих грибов (у меня 300 г свежих шампиньонов)
1 большая луковица
2 яйца
100 г сметаны
60 г тертого пармезана
4 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию
еще4
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Капусту мелко нашинковать. В сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить капусту и жарить 5-7 минут. Затем добавить пол стакана воды и тушить до готовности 6-8 минут. Переложить в миску.
Капусту мелко нашинковать. В сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить капусту и жарить 5-7 минут. Затем добавить пол стакана воды и тушить до готовности 6-8 минут. Переложить в миску.


На весь экран

# шаг 2/8

Лук мелко нарезать. Нагреть в той же сковороде еще 1 ст. л. растительного масла, положить фарш и лук, приправить солью и перцем и жарить 6-8 минут, разбивая комочки лопаткой. переложить в другую миску.
Лук мелко нарезать. Нагреть в той же сковороде еще 1 ст. л. растительного масла, положить фарш и лук, приправить солью и перцем и жарить 6-8 минут, разбивая комочки лопаткой. переложить в другую миску.


На весь экран

# шаг 3/8

Шампиньоны нарезать, положить в чистую сковороду, влить масло и немного обжарить.
Шампиньоны нарезать, положить в чистую сковороду, влить масло и немного обжарить.


На весь экран

# шаг 4/8

Приготовить соус. Яйца взбить со сметаной и смешать с натертым сыром.
Приготовить соус. Яйца взбить со сметаной и смешать с натертым сыром.


На весь экран

# шаг 5/8

Форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее слоями капусту, мясо, грибы и снова капусту.
Форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее слоями капусту, мясо, грибы и снова капусту.


На весь экран

# шаг 6/8

Запеканку залить соусом и запекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
Запеканку залить соусом и запекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.


На весь экран

# шаг 7/8

Запеканка готова!
Запеканка готова!


На весь экран

# шаг 8/8

Подаем горячей. Если запеканка осталась, на следующий день можно подогреть в микроволновке. )))
Подаем горячей. Если запеканка осталась, на следующий день можно подогреть в микроволновке. )))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 76
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
8 лет назад

Светочка, еще один отчет и моя благодарность! Вкусно, ароматно, легко! 😇

Стелла
Стелла
8 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна, мне очень приятно, что ты готовила по моим рецептам!😌🌹

burro.salvia
burro.salvia
9 лет назад

Света!!! Как же мы полюбили твою запеканку!!! pooh_lolpooh_lol😋😋💗

Стелла
Стелла
9 лет назад
burro.salvia,

Ой, Ириш, спасибо за еще одно фото! Приятнооооооо!😌😘

Olga
Olga
10 лет назад

Очень вкусная запеканка, нам всем очень понравилась!😋😍 Капусты было маловато, я взяла всех ингредиентов поменьше, чем указано в рецепте😊 В след.раз надо делать больше😆 Спасибо за рецепт, Светочка!🌸😘

Стелла
Стелла
10 лет назад
Olga,

Конечно, надо делать больше!😉pooh_lol Олечка, я рада, что рецепт понравился.😊 Спасибо за фото!!!😃😘😘😘

Ксения
Ксения
10 лет назад

Света, я тоже к вам с благодарностью💐 Спасибо большое, действительно очень вкусно, несмотря на то, что я использовала шампиньоны из банки😏 Еще раз спасибоpooh_lol

Стелла
Стелла
10 лет назад
Ксения ,

Ксения, очень рада , что запеканка вам понравилась.😊 Спасибо большое за отзыв!💖 Жаль, что фото не сделали.pooh_lol

Анастасия
Анастасия
10 лет назад

Ой,Светочка,ОЧЕНЬ вкусно!!!!😋😋😋Только что от стола отползла.pooh_lolНевозможно остановиться. Делала с сухими грибами,как в рецепте.Шикарно!!!Спасибо огромное!!!💐

Стелла
Стелла
10 лет назад
Анастасия,

Настя, спасибо огромное за отчет!💖 Рада, что понравилось!😃 Я тоже повторяла с сухими грибами. С белыми, конечно, вкусней получилось.pooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.