Капустная запеканка с мясным фаршем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Запеканки - это вкусно, быстро и просто. По этому рецепту из журнала "Школа гастронома" готвила впервые. Запеканка вышла славная! Спешу поделиться с вами рецептом. Количество продуктов зависит от размера вашей формы, у меня была довольно большая, 29 см в диаметре.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сметана100г
- пармезан60г
- масло растительное4ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории202кКал8.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Liza Oliver
Liza Oliver
burro.salvia
burro.salvia
Анастасия
Olga
burro.salvia
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту мелко нашинковать. В сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить капусту и жарить 5-7 минут. Затем добавить пол стакана воды и тушить до готовности 6-8 минут. Переложить в миску. - Шаг 1
Лук мелко нарезать. Нагреть в той же сковороде еще 1 ст. л. растительного масла, положить фарш и лук, приправить солью и перцем и жарить 6-8 минут, разбивая комочки лопаткой. переложить в другую миску. - Шаг 2
Шампиньоны нарезать, положить в чистую сковороду, влить масло и немного обжарить. - Шаг 3
Приготовить соус. Яйца взбить со сметаной и смешать с натертым сыром. - Шаг 4
Форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее слоями капусту, мясо, грибы и снова капусту. - Шаг 5
Запеканку залить соусом и запекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут, до золотистой корочки. - Шаг 6
Запеканка готова! - Шаг 7
Подаем горячей. Если запеканка осталась, на следующий день можно подогреть в микроволновке. )))
Оценить556
0