+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Сдобное тесто на сливках и МК по формированию булочек и плюшек-2

Сдобное тесто на сливках и МК по формированию булочек и плюшек-2
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Начало здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/51230-sdobnoe-testo-na-slivkah-i-mk-po-formirovaniyu-bulochek-i-plyushek
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

500 мл сливок
200 мл молока
3 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
5-6 ст. муки

Рецепт теста по ссылке http://www.edimdoma.ru/retsepty/51230-sdobnoe-testo-na-slivkah-i-mk-po-formirovaniyu-bulochek-i-plyushek

Вам также пригодится
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Вам также пригодится
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
в корзину
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Булочка «Тюльпан»
Булочка «Тюльпан»
На весь экран
шаг 2
Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета сделать два сквозных продольных разреза, не дорезая до середины 1-2 см.
Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета сделать два сквозных продольных разреза, не дорезая до середины 1-2 см.
На весь экран
шаг 3
Получившиеся полоски с одного бока соединить, чтобы получилась петля.
Получившиеся полоски с одного бока соединить, чтобы получилась петля.
На весь экран
шаг 4
Другие два конца развернуть срезом вверх и положить краем под получившуюся петлю.
Другие два конца развернуть срезом вверх и положить краем под получившуюся петлю.
На весь экран
шаг 5
Булочка «Хризантема»
Булочка «Хризантема»
На весь экран
шаг 6
Скатать из шарика теста длинный жгутик и свернуть его улиткой.
Скатать из шарика теста длинный жгутик и свернуть его улиткой.
На весь экран
шаг 7
...
...
На весь экран
шаг 8
Ножницами сделать надрезы по всей «улитке». При желании посыпать сахаром.
Ножницами сделать надрезы по всей «улитке». При желании посыпать сахаром.
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
Плюшки «Выкрутка», «Бабочка», «Гребешок»
Плюшки «Выкрутка», «Бабочка», «Гребешок»
На весь экран
шаг 11
Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. В рулетике сделать сквозной разрез от одного края до другого, не разрезая до конца 2 см.
Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. В рулетике сделать сквозной разрез от одного края до другого, не разрезая до конца 2 см.
На весь экран
шаг 12
Получившееся отверстие немного раздвинуть.
Получившееся отверстие немного раздвинуть.
На весь экран
шаг 13
Протянуть через отверстие один конец
Протянуть через отверстие один конец
На весь экран
шаг 14
Плюшка «Бабочка» Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета подогнуть края к ценрту, чтобы они соединились посередине рулета.
Плюшка «Бабочка» Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета подогнуть края к ценрту, чтобы они соединились посередине рулета.
На весь экран
шаг 15
С двух концов сделать надрезы, не разрезая до конца.
С двух концов сделать надрезы, не разрезая до конца.
На весь экран
шаг 16
Заготовку по разрезам развернуть слоя вверх.
Заготовку по разрезам развернуть слоя вверх.
На весь экран
шаг 17
Плюшка «Гребешок» Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета сделать по всей длине надрезы, не дорезая до конца противоположной стороны.
Плюшка «Гребешок» Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета сделать по всей длине надрезы, не дорезая до конца противоположной стороны.
На весь экран
шаг 18
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона оказалась внизу. По очереди отгибать зубчики в разные стороны, чтобы они чередовались.
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона оказалась внизу. По очереди отгибать зубчики в разные стороны, чтобы они чередовались.
На весь экран
шаг 19
Плюшка «Сердце»
Плюшка «Сердце»
На весь экран
шаг 20
Раскатать небольшой круг, смазать его маслом, посыпать сахаром и корицей и свернуть рулетом. Сложить рулет пополам и у конца, где соединятся два противоположных окончания, немного прижать их рукой.
Раскатать небольшой круг, смазать его маслом, посыпать сахаром и корицей и свернуть рулетом. Сложить рулет пополам и у конца, где соединятся два противоположных окончания, немного прижать их рукой.
На весь экран
шаг 21
...
...
На весь экран
шаг 22
С другой стороны сделать надрез, не доходя до основания 2-3 см.
С другой стороны сделать надрез, не доходя до основания 2-3 см.
На весь экран
шаг 23
Разрезанные части вывернуть наружу, как бы раскрывая.
Разрезанные части вывернуть наружу, как бы раскрывая.
На весь экран
шаг 24
...
...
На весь экран
шаг 25
Ну вот вроде бы все!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.02.2013 01:05:44

Да, разорваться невозможноpooh_lol, но здесь я тоже с удовольствием тебя поддерживаю!😘

Вика
Вика
11.02.2013 23:34:49
Снежинка Татьяна,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Жози
Жози
10.02.2013 19:56:52

я даже растерялась😯 2 шикарных рецепта с МК, куда пристроить голос? решила туда, где больше голосующихpooh_lol Cпасибо!flowerflowerflowerflower

Вика
Вика
10.02.2013 23:04:23
Жози,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolу меня не получилось их совместить. Я люблю, когда все в одном месте, а очень много фоток, вот и разбила рецепт. Спасибо за голос😱

♕Таня♕
♕Таня♕
10.02.2013 14:24:31

Красотаааааа!!!!!! Спасибки за МК!!!!!! 😀👌heartflowerflowerflowerflower

Вика
Вика
10.02.2013 23:03:20
♕Таня♕,

на здоровье!😀

ВикторияS
ВикторияS
10.02.2013 00:26:57

Вика, спасибо большое, что поделились с нами интересными идеями!!👌heartflowerflowerflower

Вика
Вика
10.02.2013 23:03:01
ВикторияS,

На здоровьеflower

Софья79
Софья79
09.02.2013 23:36:50

Вика, спасибо за столько интересных вариантов формовки!👌👍flower

Вика
Вика
10.02.2013 23:02:47
Софья79,

спасибо и Вамflower

Показать еще комментарии
перейти к шагам