Курица в "тельняшке"
Описание рецепта
Предлагаю свой вариант оформления румяной сочной курочки. Полоски в тельняшке могут быть любые: из соусов, гарнира, фруктов, овощей и трав, как подскажет ваша фантазия.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1кг
- яблоки1шт.
- грецкие орехи25шт.
- чеснок4стакан
- соус30г
- рис1стакан
- мед80г
- черника60г
- зелень1веточка
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки236г262.22% от дневной нормы
- Жиры365г456.25% от дневной нормы
- Углеводы331г110.33% от дневной нормы
- Калории5479кКал228.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу посолить, поперчить, обмазать 2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс.
- Шаг 1
Яблоко помыть, срезать крышечку, из основной части вынуть частично мякоть, семечки. 2 зубчика чеснока, соль, измельченную петрушку размять в ступке. Наполнить этой смесью яблоко, закрыть крышечкой.
- Шаг 2
Положить яблоко в курицу.
- Шаг 3
Скрепить курицу зубочистками.
- Шаг 4
Сварить рис в подсоленной воде и разделить его на 2 равные части, в одну из них добавить чернику.
- Шаг 5
В обе части риса добавить половину порции меда. В белый рис -добавить соус Цезарь.
- Шаг 6
Завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1ч.10 мин при температуре 200 градусов ( время зависит от размера курицы). Вынуть курицу из духовки, развернуть фольгу, обмазать оставшимся медом и поставить в духовку на 15-20 минут, периодически поливая выделившимся соком. Вынуть курицу из духовки, вынуть зубочистки.
- Шаг 7
Оформить курочку чередующимися полосками из гарнира.
- Шаг 8
Приятного аппетита!