Шахматный террин из блинов с двумя видами начинки

Испечь блинчики по вашему любимому рецепту, у меня как всегда мои любимые заварные =)

форму застелить пищевой пленкой так,чтобы края свисалию Выкладываем дно блинами - у меня получилось 6 блинов на дно формы. Края тоже должны свисать.

готовим начинку № 1: куриное филе отварить и мелко нарезать. Можно взять говядину..или даже обжарить фарш...

лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле

орехи мелко нарубить в блендере

смешиваем филе, орехи и лук, заправляем 2 ст ложками майонеза - больше не надо, несмотря на то, что на вид суховато! все перемешиваем!

сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок и оставшиеся 2 ст ложки майонеза. Все перемешать - вторая начинка также готова.

берем оставшиеся 3 блина и начиняем их мясным фаршем. Скручиваем в трубочку!

листы салата вымыть и обсушить

на них выкладываем сырную начинку и также скручиваем в рулетики. Должно получится 3 рулета с сырной начинкой. если у вас не слишком большие листы салата, просто возьмите несколько маленьких и уложите их внахлест

собираем террин: на дно формы укладываем чередуя 1 блин с мясом, затем с сыром рулет в салате, а затем опять с мясом.

сверху укладываем оставшиеся блины - но в шахматном порядке: сырный-мясной-сырный.

закрываем свисающими блинчиками и пленкой. Сверху ставим гнет. Я закрыла деревянной доской и поставил тяжелую банку сверху. И убираем в холодильник на ночь.