Медальоны из телятины с тимьяном и орегано
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- медальоны из телятины4шт.
- масло сливочное2ст. л.
- Для маринада
- лимоны1шт.
- небольшой пучок свежего орегано1шт.
- тимьян7веточка
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории730кКал30.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Natali
Шаги рецепта
- Подготовка
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. - Шаг 1
Орегано порвать руками. - Шаг 2
Приготовить маринад: в глубокой посуде соединить оливковое масло, 3 ст. ложки лимонного сока, лимонную цедру, орегано, листья тимьяна, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 3
Телятину выложить в маринад, перемешать и оставить на 30 минут. - Шаг 4
Разогреть тяжелую сковороду и обжаривать мясо с одной стороны до появления золотистой корочки, затем перевернуть, выложить на каждый медальон по 1 ч. ложке сливочного масла и жарить до готовности. - Шаг 5
Готовое мясо полить растопленным маслом из сковороды.
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
Комментарии
5С чем лучше подавать?(гарнир)
Получилось немного жестковато
Мясо получилось очень нежным и вкусным! Приятный вкус лимона в мясе))) Спасибо за рецепт!
Извеняюсь ставила 5.💖
Это самое вкусное мясо, которое я пробовала!!! Муж не смог вымолвить ни одного слова кроме "ммммммммм"!!! Просто шедевр! (правда тимьяна и орегано не было, поэтому положила розмарин и базилик)