Десерт с халвой, клюквой и сливками
Описание рецепта
Дорогие друзья, вот еще один вариант десерта на тему - тирамису, но без яиц, а с халвой, шоколадом и клюквой. Обычно я готовлю почти классический рецепт, только никогда не использую сырые яйца, вместо них добавляю сливки. Этот вариант десерта появился еще и для того, чтобы использовать оставшийся после выпечки торта шоколадный бисквит, вернее, его обрезки. Мне понравилось сочетание клюквы, шоколада и халвы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки300г
- маскарпоне200г
- сахарная пудра1ст. л.
- бисквит100г
- халва100г
- шоколад50г
- клюква1горсть
- шоколадный ликерпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры200г250.00% от дневной нормы
- Углеводы204г68.00% от дневной нормы
- Калории2772кКал115.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Половину сливок взбить. Добавить раскрошенную халву и измельченный шоколад. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.
- Шаг 1
Маскарпоне взбить со второй частью сливок, добавить сахарную пудру по вкусу.
- Шаг 2
В подходящую форму выложить бисквит или бисквитную крошку. Сверху- сливки с халвой и шоколадом. Разровнять хорошенько. Затем уложить своярди . Пропитать его смесью кофе с ликером.
- Шаг 3
Разбросать клюкву. Покрыть сливочно-маскарпоновым кремом. Хорошо выровнять поверхность.
- Шаг 4
Посыпать шоколадной крошкой и поставить на ночь в холодильник. Десерт готов, очень просто и вкусно! Но калорийно!