Бретонские галеты с соленым сливочным маслом
Описание рецепта
Нежнейшее печенье со вкусом карамели, необыкновенно нежные и рассыпчатые. Для приготовления этих галет самое важное - использование формочек для маффинов, иначе получатся лепешки. Рецепт рассчитан на 30-35 маленьких галет. Мои же больше, поэтому у меня получилось 16 штук. Источник: "le larousse des desserts", Elle à table".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное120г
- яйцо1шт.
- мука230г
- разрыхлитель7г
- соль морская2щепотка
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы164г54.67% от дневной нормы
- Калории1750кКал72.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло размять до кремообразного состояния, всыпать сах. пудру и соль. Перемешать до однородного состояния и добавить яйцо,перемешать. Муку соединить с разрыхлителем и всыпать с массу из масла,из теста сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и переместит в холодильник на 2 ч.
- Шаг 1
Духовку разогреть до 200°. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом,присыпать мукой.
- Шаг 2
Тесто раскатать толщиной 1 см, вырезать круги равные диаметру формочек для маффинов. Тесто положить в формочки и выпекать 10-15 мин. или до красивого золотистого цвета.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему кожа остается сухой, даже если вы пьете много воды — объяснила дерматолог Кандинская
Когда я угостила этим салатиком подруг, они решили, что это доставка из азиатского ресторана: заправка в корейском стиле "зарешала"
Какие домашние маски для лица опасны? Косметолог Аюпова: "Получают пигментные пятна или даже ожоги"
Комментарии
20Natash,ya s otchyotom....bezumno vkusnie pechenyushki-galeti poluchilis - nejnie,karamelnie,xrustyashie,ochen ponravilis💗💗💗💗u menya oni ne takie krasivie i rovnie ,kak u tebya😊tak kak mi maffini ne lyubim,u menya formi net,delala v bumajnix formochkaxpooh_lolpooh_lolpooh_lolpovtaryu eshyo i eshyo..SPASIBO,DOROGAYA🌹🍃🌹
Наташа, я сегодня у Вас остаюсь с голосом) Понравились галеты, очень заинтересовали😀heart
Замечательно и главное не очень сладкое!!!Люблю с кофе!!!!heartheartheart
Наташ, какие фотки замечательные, печенье сама -нежность)))heartheartheart
Натусь, я сегодня у тебя...😘 с голосом за замечательные галеты👌👌👌