+ 1000
+ 1000

Бретонские галеты с соленым сливочным маслом

Бретонские галеты с соленым сливочным маслом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежнейшее печенье со вкусом карамели, необыкновенно нежные и рассыпчатые. Для приготовления этих галет самое важное - использование формочек для маффинов, иначе получатся лепешки. Рецепт рассчитан на 30-35 маленьких галет. Мои же больше, поэтому у меня получилось 16 штук. Источник: "le larousse des desserts", Elle à table".
Ингредиенты

120 г соленого сливочного масла (demi-sel) комнатной температуры
135 г сах. пудры
1 яйцо
230 г муки
7 г разрыхлителя
2 щепотки морской соли (мелкой)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Масло размять до кремообразного состояния, всыпать сах. пудру и соль. Перемешать до однородного состояния и добавить яйцо,перемешать. Муку соединить с разрыхлителем и всыпать с массу из масла,из теста сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и переместит в холодильник на 2 ч.
На весь экран
шаг 2/3
Духовку разогреть до 200°. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом,присыпать мукой.
На весь экран
шаг 3/3
Тесто раскатать толщиной 1 см, вырезать круги равные диаметру формочек для маффинов. Тесто положить в формочки и выпекать 10-15 мин. или до красивого золотистого цвета.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
Nina
Nina
7 лет назад

Natash,ya s otchyotom....bezumno vkusnie pechenyushki-galeti poluchilis - nejnie,karamelnie,xrustyashie,ochen ponravilis💗💗💗💗u menya oni ne takie krasivie i rovnie ,kak u tebya😊tak kak mi maffini ne lyubim,u menya formi net,delala v bumajnix formochkaxpooh_lolpooh_lolpooh_lolpovtaryu eshyo i eshyo..SPASIBO,DOROGAYA🌹🍃🌹

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
7 лет назад

Наташа, я сегодня у Вас остаюсь с голосом) Понравились галеты, очень заинтересовали😀heart

Чиша
Чиша
7 лет назад

Замечательно и главное не очень сладкое!!!Люблю с кофе!!!!heartheartheart

Biondina
Biondina
7 лет назад
Чиша,

Наташ,они достаточно сладкие

Чиша
Чиша
7 лет назад
Biondina,

Т.е пудра делает свое дело 135 граммами!!!

Biondina
Biondina
7 лет назад
Чиша,

Абсолютно!если ее заменить сахаром, то здесь было бы 165-170 гр( а может и больше)

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Наташ, какие фотки замечательные, печенье сама -нежность)))heartheartheart

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад

Натусь, я сегодня у тебя...😘 с голосом за замечательные галеты👌👌👌

Показать еще комментарии