+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
13726
0
Реклама
Реклама
Реклама

Тарталетки с красным луком и сырным соусом

Тарталетки с красным луком и сырным соусом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Когда яично-молочный соус загустеет, снимите его с огня и продолжайте помешивать, чтобы не заварился желток.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 пласт
1 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
Для соуса
30 г
1 шт.
2 зубчика
60 мл
60 мл
1 ст. л.
1 щепотка
Для заправки
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Тесто предварительно разморозить.
Тесто предварительно разморозить.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить.
Чеснок почистить.
На весь экран
шаг 4
Приготовить соус: молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю и, добавив чеснок, довести до кипения, затем чеснок вынуть.
Приготовить соус: молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю и, добавив чеснок, довести до кипения, затем чеснок вынуть.
На весь экран
шаг 5
Желток растереть с мукой и щепоткой соли, добавить немного горячего молока со сливками и перемешать.
Желток растереть с мукой и щепоткой соли, добавить немного горячего молока со сливками и перемешать.
На весь экран
шаг 6
Влить желтковую массу в кастрюлю с молоком и, непрерывно помешивая, прогревать соус на медленном огне, пока он не загустеет.
Влить желтковую массу в кастрюлю с молоком и, непрерывно помешивая, прогревать соус на медленном огне, пока он не загустеет.
На весь экран
шаг 7
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в соус и все вымешать.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в соус и все вымешать.
На весь экран
шаг 8
Тесто разрезать на 4 части и выложить в небольшие формы, равномерно распределив по дну и бортикам.
Тесто разрезать на 4 части и выложить в небольшие формы, равномерно распределив по дну и бортикам.
На весь экран
шаг 9
Луковицу почистить и разрезать на небольшие дольки.
Луковицу почистить и разрезать на небольшие дольки.
На весь экран
шаг 10
В каждую форму выложить по 1 ст. ложке сырно-яичного соуса, по дольке лука и понемногу каперсов.
В каждую форму выложить по 1 ст. ложке сырно-яичного соуса, по дольке лука и понемногу каперсов.
На весь экран
шаг 11
Приготовить заправку: 1 ст. ложку оливкового масла соединить с бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и перемешать.
Приготовить заправку: 1 ст. ложку оливкового масла соединить с бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 12
Полить бальзамической заправкой тарталетки и отправить их в разогретую духовку на 15–20 минут.
Полить бальзамической заправкой тарталетки и отправить их в разогретую духовку на 15–20 минут.
На весь экран
шаг 13
Готовые тарталетки сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Готовые тарталетки сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить