Пирог из черствого батона с яблоками и изюмом
Описание рецепта
Отличное решение для тех, кто собирается выбросить черствый хлеб! Получается нечто похожее на штрудель, гренки и пирог одновременно. Рецепт старорусский, только в оригинале без изюма и без подливки в конце.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сахар50г
- изюм50г
- масло сливочное50г
- сахарная пудра50г
- сметана100г
- яблокипо вкусу
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы138г46.00% от дневной нормы
- Калории1338кКал55.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Батон порезать кубиками (примерно 1х1 см). Половину выложить в форму (я положила в прямоугольную форму пергамент, смазанный слив.маслом) и полить половиной от такой смеси: яйца + молоко + 50 г сахара.
- Шаг 1
Яблоки потереть на мелкой терке, перемешать с 100 г сахара и ванилином, добавить корицу. Выложить на хлеб. Посыпать изюмом.
- Шаг 2
Вторую часть хлеба смешать с оставшейся смесью и выложить сверху, хорошо придавить. сверху полить растопленным слив.маслом (50 г ) Запечь в духовке при 180 градусах (около 40 минут) .
- Шаг 3
После остывания полить чем-нибудь вкусным: я смешала сметану с корицей и сах.пудрой. Но можно использовать любое негустое варенье.