+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Свиное филе с шоколадным соусом

Свиное филе с шоколадным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я сама к шоколаду отношусь как к сладости. А в этом рецепте он тут только в названии. Но сам соус к мясу превосходен, попробуйте и вы.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
½ шт.
2 ч. л.
1 г
1 ч. л.
2 куска
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
203158 ed4 square150
178298 ed4 square150
178297 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку на 200 гр. Для свинины: Смешать какао с душистым горошком, корич. сахар, соль и перец вместе.
Разогреть духовку на 200 гр. Для свинины: Смешать какао с душистым горошком, корич. сахар, соль и перец вместе.
На весь экран
шаг 2
Положить свинину в жаропрочное блюдо,обсыпать какао смесью со всех сторон. Сбрызнуть олив.маслом поверх. И поставить в духовку на 30-40 мин. Закрыть сверху фольгой и дать 10 мин.на отдых.
Положить свинину в жаропрочное блюдо,обсыпать какао смесью со всех сторон. Сбрызнуть олив.маслом поверх. И поставить в духовку на 30-40 мин. Закрыть сверху фольгой и дать 10 мин.на отдых.
На весь экран
шаг 3
Разрежем готовое мясо на порции и подаем с соусом.
Разрежем готовое мясо на порции и подаем с соусом.
На весь экран
шаг 4
Приготовим соус пока свинина в духовке. На сковороде с тяжелым дном или в кастрюльке разогреть масло оливковое. Добавить чеснок и лук. Добавим 1 ч.л. соль и 1/2 ч.л. черный перец. Готовим примерно 4 мин.
Приготовим соус пока свинина в духовке. На сковороде с тяжелым дном или в кастрюльке разогреть масло оливковое. Добавить чеснок и лук. Добавим 1 ч.л. соль и 1/2 ч.л. черный перец. Готовим примерно 4 мин.
На весь экран
шаг 5
Выложим поверх какао, затем куриный бульон, розмарин, бальзамический уксус и томаты. Закрыть крышкой и готовить 10 мин. при небольшом огне. Помидоры из банки желательно измельчить в блендере заранее .
Выложим поверх какао, затем куриный бульон, розмарин, бальзамический уксус и томаты. Закрыть крышкой и готовить 10 мин. при небольшом огне. Помидоры из банки желательно измельчить в блендере заранее .
На весь экран
шаг 6
Посолить и поперчить и снять с огня. Наш соус готов.
Посолить и поперчить и снять с огня. Наш соус готов.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
27.03.2013 21:18:48

шикарно выглядит мяско😋

Яся
Яся
27.03.2013 20:47:12

Аля, я вчера его приготовила на ужин, очень вкусно! Мои назвали это блюдо "Сало в шоколаде" pooh_lol и разрешили повторить.😃

Апрель
Апрель
27.03.2013 21:17:41
Яся,

а почему сало?😊 повторить значит действительно вкусно вышло💗pooh_lol

Яся
Яся
28.03.2013 21:48:26
Апрель,

pooh_lol Аля, так свинина же! Ты не подумай, кусочек я правильный выбрала, абсолютно не жирный. Это просто малой так пошутил!😊

Апрель
Апрель
28.03.2013 22:37:45
Яся,

ага, вот какpooh_lolглавное что нравится, а как назвать уже дело другое😌😍😘

burro.salvia
burro.salvia
26.03.2013 03:57:06

Я к тебе с фото отчетом, Алечка!!!.... Вкусное мясо получилось....необычное послевкусье и перчик очень кстати... Одним словом, домашние оценили!!! 😀 Соуса только многовато для нас получилось..... 😱 😱

Апрель
Апрель
26.03.2013 14:55:46
burro.salvia,

аааа,как я рада,😊😍😍а соус надо ложками,ложкамиpooh_lol😌 у меня вроде как сразу весь ушел😊🌷🌷

burro.salvia
burro.salvia
27.03.2013 04:14:38
Апрель,

Так у тебя же трое мужчин!!!! pooh_lol Вот весь твой соус сразу и ушел.... А у нас один... 😱 😳 😊 😇

Апрель
Апрель
27.03.2013 14:56:52
burro.salvia,

вот ему большую ложку самуюpooh_lolой,мои два это только название,ты бы видела как они едят,как птички😊😊

vitochka
vitochka
22.03.2013 18:42:26

не подожди...Что ты имеешь в виду,обычный какао,не для вепечки?...Я для выпечки использую тоже обычный"Коко паудер".он не сладкое,скорей горьковатый.Уточните плиз...)))pooh_lol

Апрель
Апрель
22.03.2013 18:59:25
vitochka,

обычный какао,именно тот что для выпечки и идет😏 у меня к примеру еще есть сладкий,но тот для распития уже😊я уточнила. потому что мне сказали ,что в России кулинары могут бухнуть в блюдо и сладкий какао😊

vitochka
vitochka
22.03.2013 20:26:42
Апрель,

Аааа...вот как,ну да ,а со...бубет ,с привкусом горячего какао))))😍

Апрель
Апрель
22.03.2013 20:30:25
vitochka,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol может и такоеpooh_lol

Olga Kuznetsova
Olga Kuznetsova
22.03.2013 10:02:19

Это что то новенькое! Интересно очень😊

Апрель
Апрель
22.03.2013 14:22:10
Olga Kuznetsova,

спасибо,что заглянули😋

Показать еще комментарии