Видеорецепты по теме
Свиное филе с шоколадным соусом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я сама к шоколаду отношусь как к сладости. А в этом рецепте он тут только в названии. Но сам соус к мясу превосходен, попробуйте и вы.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 3 ст. л. |
| ½ стакана |
| 2 ч. л. |
| 1 г |
| 1 ч. л. |
| 2 куска |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку на 200 гр.
Для свинины:
Смешать какао с душистым горошком, корич. сахар, соль и перец вместе.
На весь экран
шаг 2
Положить свинину в жаропрочное блюдо,обсыпать какао смесью со всех сторон. Сбрызнуть олив.маслом поверх. И поставить в духовку на 30-40 мин. Закрыть сверху фольгой и дать 10 мин.на отдых.
На весь экран
шаг 3
Разрежем готовое мясо на порции и подаем с соусом.
На весь экран
шаг 4
Приготовим соус пока свинина в духовке.
На сковороде с тяжелым дном или в кастрюльке разогреть масло оливковое. Добавить чеснок и лук. Добавим 1 ч.л. соль и 1/2 ч.л. черный перец. Готовим примерно 4 мин.
На весь экран
шаг 5
Выложим поверх какао, затем куриный бульон, розмарин, бальзамический уксус и томаты. Закрыть крышкой и готовить 10 мин. при небольшом огне.
Помидоры из банки желательно измельчить в блендере заранее .
На весь экран
шаг 6
Посолить и поперчить и снять с огня. Наш соус готов.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
шикарно выглядит мяско😋
Аля, я вчера его приготовила на ужин, очень вкусно! Мои назвали это блюдо "Сало в шоколаде" pooh_lol и разрешили повторить.😃
а почему сало?😊 повторить значит действительно вкусно вышло💗pooh_lol
pooh_lol Аля, так свинина же! Ты не подумай, кусочек я правильный выбрала, абсолютно не жирный. Это просто малой так пошутил!😊
ага, вот какpooh_lolглавное что нравится, а как назвать уже дело другое😌😍😘
Я к тебе с фото отчетом, Алечка!!!.... Вкусное мясо получилось....необычное послевкусье и перчик очень кстати... Одним словом, домашние оценили!!! 😀 Соуса только многовато для нас получилось..... 😱 😱
аааа,как я рада,😊😍😍а соус надо ложками,ложкамиpooh_lol😌 у меня вроде как сразу весь ушел😊🌷🌷
Так у тебя же трое мужчин!!!! pooh_lol Вот весь твой соус сразу и ушел.... А у нас один... 😱 😳 😊 😇
вот ему большую ложку самуюpooh_lolой,мои два это только название,ты бы видела как они едят,как птички😊😊
не подожди...Что ты имеешь в виду,обычный какао,не для вепечки?...Я для выпечки использую тоже обычный"Коко паудер".он не сладкое,скорей горьковатый.Уточните плиз...)))pooh_lol
обычный какао,именно тот что для выпечки и идет😏 у меня к примеру еще есть сладкий,но тот для распития уже😊я уточнила. потому что мне сказали ,что в России кулинары могут бухнуть в блюдо и сладкий какао😊
Аааа...вот как,ну да ,а со...бубет ,с привкусом горячего какао))))😍
pooh_lolpooh_lolpooh_lol может и такоеpooh_lol
Это что то новенькое! Интересно очень😊
спасибо,что заглянули😋