Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
12205
0
Реклама

Свиное филе с шоколадным соусом

Свиное филе с шоколадным соусом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я сама к шоколаду отношусь как к сладости. А в этом рецепте он тут только в названии. Но сам соус к мясу превосходен, попробуйте и вы.

Пищевая ценность блюда

249
кКал
10%
Белки14 г
Жиры9 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 ст. л.
½ стакана
2 ч. л.
1 г
1 ч. л.
2 куска
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Разогреть духовку на 200 гр. Для свинины: Смешать какао с душистым горошком, корич. сахар, соль и перец вместе.
Разогреть духовку на 200 гр. Для свинины: Смешать какао с душистым горошком, корич. сахар, соль и перец вместе.


На весь экран

# шаг 2/7

Положить свинину в жаропрочное блюдо,обсыпать какао смесью со всех сторон. Сбрызнуть олив.маслом поверх. И поставить в духовку на 30-40 мин. Закрыть сверху фольгой и дать 10 мин.на отдых.
Положить свинину в жаропрочное блюдо,обсыпать какао смесью со всех сторон. Сбрызнуть олив.маслом поверх. И поставить в духовку на 30-40 мин. Закрыть сверху фольгой и дать 10 мин.на отдых.


На весь экран

# шаг 3/7

Разрежем готовое мясо на порции и подаем с соусом.
Разрежем готовое мясо на порции и подаем с соусом.


На весь экран

# шаг 4/7

Приготовим соус пока свинина в духовке. На сковороде с тяжелым дном или в кастрюльке разогреть масло оливковое. Добавить чеснок и лук. Добавим 1 ч.л. соль и 1/2 ч.л. черный перец. Готовим примерно 4 мин.
Приготовим соус пока свинина в духовке. На сковороде с тяжелым дном или в кастрюльке разогреть масло оливковое. Добавить чеснок и лук. Добавим 1 ч.л. соль и 1/2 ч.л. черный перец. Готовим примерно 4 мин.


На весь экран

# шаг 5/7

Выложим поверх какао, затем куриный бульон, розмарин, бальзамический уксус и томаты. Закрыть крышкой и готовить 10 мин. при небольшом огне. Помидоры из банки желательно измельчить в блендере заранее .
Выложим поверх какао, затем куриный бульон, розмарин, бальзамический уксус и томаты. Закрыть крышкой и готовить 10 мин. при небольшом огне. Помидоры из банки желательно измельчить в блендере заранее .


На весь экран

# шаг 6/7

Посолить и поперчить и снять с огня. Наш соус готов.
Посолить и поперчить и снять с огня. Наш соус готов.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита.
Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 76
Отправить
Апрель
Апрель
11 лет назад

шикарно выглядит мяско😋

Яся
Яся
11 лет назад

Аля, я вчера его приготовила на ужин, очень вкусно! Мои назвали это блюдо "Сало в шоколаде" pooh_lol и разрешили повторить.😃

Апрель
Апрель
11 лет назад
Яся,

а почему сало?😊 повторить значит действительно вкусно вышло💗pooh_lol

Яся
Яся
11 лет назад
Апрель,

pooh_lol Аля, так свинина же! Ты не подумай, кусочек я правильный выбрала, абсолютно не жирный. Это просто малой так пошутил!😊

Апрель
Апрель
11 лет назад
Яся,

ага, вот какpooh_lolглавное что нравится, а как назвать уже дело другое😌😍😘

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад

Я к тебе с фото отчетом, Алечка!!!.... Вкусное мясо получилось....необычное послевкусье и перчик очень кстати... Одним словом, домашние оценили!!! 😀 Соуса только многовато для нас получилось..... 😱 😱

Апрель
Апрель
11 лет назад
burro.salvia,

аааа,как я рада,😊😍😍а соус надо ложками,ложкамиpooh_lol😌 у меня вроде как сразу весь ушел😊🌷🌷

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Апрель,

Так у тебя же трое мужчин!!!! pooh_lol Вот весь твой соус сразу и ушел.... А у нас один... 😱 😳 😊 😇

Апрель
Апрель
11 лет назад
burro.salvia,

вот ему большую ложку самуюpooh_lolой,мои два это только название,ты бы видела как они едят,как птички😊😊

vitochka
vitochka
11 лет назад

не подожди...Что ты имеешь в виду,обычный какао,не для вепечки?...Я для выпечки использую тоже обычный"Коко паудер".он не сладкое,скорей горьковатый.Уточните плиз...)))pooh_lol

Апрель
Апрель
11 лет назад
vitochka,

обычный какао,именно тот что для выпечки и идет😏 у меня к примеру еще есть сладкий,но тот для распития уже😊я уточнила. потому что мне сказали ,что в России кулинары могут бухнуть в блюдо и сладкий какао😊

vitochka
vitochka
11 лет назад
Апрель,

Аааа...вот как,ну да ,а со...бубет ,с привкусом горячего какао))))😍

Апрель
Апрель
11 лет назад
vitochka,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol может и такоеpooh_lol

Olga Kuznetsova
Olga Kuznetsova
11 лет назад

Это что то новенькое! Интересно очень😊

Апрель
Апрель
11 лет назад
Olga Kuznetsova,

спасибо,что заглянули😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.