Свиное филе с шоколадным соусом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я сама к шоколаду отношусь как к сладости. А в этом рецепте он тут только в названии. Но сам соус к мясу превосходен, попробуйте и вы.
Пищевая ценность блюда
249
кКалл
10%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 28 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 3 ст. л. |
| ½ стакана |
| 2 ч. л. |
| 1 г |
| 1 ч. л. |
| 2 куска |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1/7
Разогреть духовку на 200 гр.
Для свинины:
Смешать какао с душистым горошком, корич. сахар, соль и перец вместе.
На весь экран
шаг 2/7
Положить свинину в жаропрочное блюдо,обсыпать какао смесью со всех сторон. Сбрызнуть олив.маслом поверх. И поставить в духовку на 30-40 мин. Закрыть сверху фольгой и дать 10 мин.на отдых.
На весь экран
шаг 3/7
Разрежем готовое мясо на порции и подаем с соусом.
На весь экран
шаг 4/7
Приготовим соус пока свинина в духовке.
На сковороде с тяжелым дном или в кастрюльке разогреть масло оливковое. Добавить чеснок и лук. Добавим 1 ч.л. соль и 1/2 ч.л. черный перец. Готовим примерно 4 мин.
На весь экран
шаг 5/7
Выложим поверх какао, затем куриный бульон, розмарин, бальзамический уксус и томаты. Закрыть крышкой и готовить 10 мин. при небольшом огне.
Помидоры из банки желательно измельчить в блендере заранее .
На весь экран
шаг 6/7
Посолить и поперчить и снять с огня. Наш соус готов.
На весь экран
шаг 7/7
Приятного аппетита.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
шикарно выглядит мяско😋
Аля, я вчера его приготовила на ужин, очень вкусно! Мои назвали это блюдо "Сало в шоколаде" pooh_lol и разрешили повторить.😃
а почему сало?😊 повторить значит действительно вкусно вышло💗pooh_lol
pooh_lol Аля, так свинина же! Ты не подумай, кусочек я правильный выбрала, абсолютно не жирный. Это просто малой так пошутил!😊
ага, вот какpooh_lolглавное что нравится, а как назвать уже дело другое😌😍😘
Я к тебе с фото отчетом, Алечка!!!.... Вкусное мясо получилось....необычное послевкусье и перчик очень кстати... Одним словом, домашние оценили!!! 😀 Соуса только многовато для нас получилось..... 😱 😱
аааа,как я рада,😊😍😍а соус надо ложками,ложкамиpooh_lol😌 у меня вроде как сразу весь ушел😊🌷🌷
Так у тебя же трое мужчин!!!! pooh_lol Вот весь твой соус сразу и ушел.... А у нас один... 😱 😳 😊 😇
вот ему большую ложку самуюpooh_lolой,мои два это только название,ты бы видела как они едят,как птички😊😊
не подожди...Что ты имеешь в виду,обычный какао,не для вепечки?...Я для выпечки использую тоже обычный"Коко паудер".он не сладкое,скорей горьковатый.Уточните плиз...)))pooh_lol
обычный какао,именно тот что для выпечки и идет😏 у меня к примеру еще есть сладкий,но тот для распития уже😊я уточнила. потому что мне сказали ,что в России кулинары могут бухнуть в блюдо и сладкий какао😊
Аааа...вот как,ну да ,а со...бубет ,с привкусом горячего какао))))😍
pooh_lolpooh_lolpooh_lol может и такоеpooh_lol
Это что то новенькое! Интересно очень😊
спасибо,что заглянули😋