Баранина с тыквой, гвоздикой и тмином

1. Мясо нарезать на кубики 2x2x2 см. 2. Лук мелко порубить и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить кусочки баранины и жарить до появления румяной корочки. 3.Приправить мясо гвоздикой, тмином, давленым чесноком, посолить, влить немного воды или бульона. Закрыть сковороду крышкой и тушить все на небольшом огне около часа. 4. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками (как мясо). Добавить к остальным ингредиентам и продолжать тушение около 30 минут.