+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Макароны со сливками и грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
78708
1
Реклама

Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом

Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Рулетики из куриной грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное блюда, способное поднять настроение в будний день или стать изюминкой праздничного стола. Такими рулетиками можно сытно накормить семью, а можно удивлять и соблазнять желанных гостей))) Мясо получается очень нежное и гармонично сочетается с грибной начинкой и плавленным сыром. А мой любимый сметанно-чесночный соус идеально дополняет курицу, делает ее мягкой, сочной и ароматной. В горячем виде вместе с соусом рулетики выступают в качестве основного блюда. А вот если подать их холодными, порезанными на порционные кусочки - они превращаются в оригинальную закуску. Есть или не есть и в каком виде - решать вам. А пока угощайтесь!!!

Пищевая ценность блюда

2827
кКал
120%
Белки239 г
Жиры172 г
Углеводы72 г
% от дневной нормы
60 %
33 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
350 г
1 шт.
80 г
1 стакан
1 пучок
3 стакана
1 ст. л.
1 щепотка
50 г
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/11

Для начала приготовим начинку. Для этого шампиньоны моем, режем на пластинки, кладем на сковороду и жарим до испарения жидкости. Затем добавляем растительное масло, мелко нарезанный лук и жарим до готовности лука. Солим по вкусу и оставляем остывать.
Для начала приготовим начинку. Для этого шампиньоны моем, режем на пластинки, кладем на сковороду и жарим до испарения жидкости. Затем добавляем растительное масло, мелко нарезанный лук и жарим до готовности лука. Солим по вкусу и оставляем остывать.
На весь экран

шаг 2/11

Теперь займемся филе. Нам его надо будет надрезать поперек, развернуть как книжку и отбить. Теперь обо всем этом по порядку. Для начала отрезаем малое филе, оно нам пригодится, чтоб сделать заплатку, если филе порвется при отбивании.
Теперь займемся филе. Нам его надо будет надрезать поперек, развернуть как книжку и отбить. Теперь обо всем этом по порядку. Для начала отрезаем малое филе, оно нам пригодится, чтоб сделать заплатку, если филе порвется при отбивании.
На весь экран

шаг 3/11

Теперь острым ножом разрезаем филе пополам, не дорезая до конца. Открываем его как книгу.
Теперь острым ножом разрезаем филе пополам, не дорезая до конца. Открываем его как книгу.
На весь экран

шаг 4/11

Теперь нам надо слегка отбить мясо. Удобно это сделать с помощью пищевой пленки. Застилаем разделочную доску пищевой пленкой, кладем подготовленное филе, накрываем пищевой пленкой и отбиваем его молотком.
Теперь нам надо слегка отбить мясо. Удобно это сделать с помощью пищевой пленки. Застилаем разделочную доску пищевой пленкой, кладем подготовленное филе, накрываем пищевой пленкой и отбиваем его молотком.
На весь экран

шаг 5/11

Получаем замечательное отбитое филе для рулетика. Так же поступаем с оставшимися грудками. Малое филе слегка отбиваем и кладем сверху на "проблемные" места будущих рулетов. Каждый кусочек натираем солью и слегка посыпаем черным молотым перцем.
Получаем замечательное отбитое филе для рулетика. Так же поступаем с оставшимися грудками. Малое филе слегка отбиваем и кладем сверху на "проблемные" места будущих рулетов. Каждый кусочек натираем солью и слегка посыпаем черным молотым перцем.
На весь экран

шаг 6/11

Приступаем к формированию рулетиков. На каждый выкладываем четвертую часть грибной начинки и брусочки плавленного сыра.
Приступаем к формированию рулетиков. На каждый выкладываем четвертую часть грибной начинки и брусочки плавленного сыра.
На весь экран

шаг 7/11

Сворачиваем все рулетиком и выкладываем в форму для запекания. Если у вас обычная, рекомендую ее предварительно выстелить фольгой в 2 слоя.
Сворачиваем все рулетиком и выкладываем в форму для запекания. Если у вас обычная, рекомендую ее предварительно выстелить фольгой в 2 слоя.
На весь экран

шаг 8/11

Для соуса сметану смешиваем с мелко нарезанной зеленью, лимонным соком, чесноком, пропущенным через пресс для чеснока. Все хорошенько перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Для соуса сметану смешиваем с мелко нарезанной зеленью, лимонным соком, чесноком, пропущенным через пресс для чеснока. Все хорошенько перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран

шаг 9/11

Рулетики смазываем полученным соусом.
Рулетики смазываем полученным соусом.
На весь экран

шаг 10/11

Посыпаем все тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем примерно полчаса. Форму с готовым блюдом достать из духовки, затянуть фольгой и дать постоять 15 минут.
Посыпаем все тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем примерно полчаса. Форму с готовым блюдом достать из духовки, затянуть фольгой и дать постоять 15 минут.
На весь экран

шаг 11/11

Наше ароматное и аппетитное блюдо готово! Приятного аппетита!!!
Наше ароматное и аппетитное блюдо готово! Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Татьяна Ольская
Татьяна Ольская
3 года назад

3 стакана чеснока???

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

аппетитный рулет и корочка супер!!! 😍 😋🌹

Natali
Natali
6 лет назад
Аня радуга,

Анечка! Я старалась😘Спасибо, что оценила💖🌺🌺🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

очень и очень аппетитная курочка) 😊😊😊

Natali
Natali
6 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лизонька😘🌹🌹🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Аккуратные аппетитные рулетики! 😋

Natali
Natali
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанночка💖💐💐💖

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Наталь, так вкусно и празднично!!!!!!!!!😋😍😋

Natali
Natali
6 лет назад
ВикторияS,

Так репетируем жеpooh_lolРада твоему визиту, Вика😘💐

Показать еще комментарии