Пирог из творожной массы — мягкий и нежный
Описание рецепта
На следующий день этот пирог становится заметно вкуснее — мякиш уплотняется, вкус раскрывается. Делаю его, когда в холодильнике залежалась творожная масса и хочется чего-то простого к чаю.Слово редактора
Пирог из творожной массы — простая домашняя выпечка с мягким мякишем и лёгкой сладостью. Готовится из минимального набора продуктов: творожной массы, масла, яиц, муки и сахара. Подходит к чаю или кофе, хорош как на завтрак, так и в качестве быстрого десерта. На следующий день пирог становится ещё нежнее — мякиш пропитывается и структура выравнивается.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- творожная масса1пачка
- яйца куриные2шт.
- сахар1г
- мука2г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории422кКал17.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Не Твоя
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Духовку разогреть до 180 °C.Температуру проверьте заранее — духовки греют по-разному. - Шаг 2Шаг 2Яйца взбить с сахаром до однородности.Взбивайте до тех пор, пока смесь не побелеет и не увеличится в объёме.
- Шаг 3Шаг 3Погасить соду, добавить в яичную смесь размягчённое сливочное масло и творожную массу, перемешать.Масло должно быть комнатной температуры, иначе тесто получится неоднородным.
- Шаг 4Шаг 4Всыпать муку и замесить тесто до однородного состояния.Муку добавляйте постепенно, чтобы контролировать консистенцию теста.
- Шаг 5Шаг 5Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.Бумага должна выступать за края формы — так пирог легче вынимать.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать около 50 минут. Если верх начинает темнеть раньше времени, накрыть пирог листом бумаги для выпечки.Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
На заметку
Пирог лучше есть на следующий день — мякиш становится плотнее и ароматнее. Храните под плёнкой при комнатной температуре до двух суток или в холодильнике до четырёх. Этот рецепт с фото легко адаптировать: добавьте ванилин, цедру лимона или горсть изюма прямо в тесто на этапе замеса.Оценить53
0
Комментарии
1Самый вкусный пирог из творожных, которые я пробовала:) Всём очень понравился. Спасибо за рецепт 😘