Салат со сладкой кукурузой и авокадо
Описание рецепта
Этим летом мы сделали открытие: моя семья очень любит авокадо, все буквально дерутся из-за него, и я добавляю теперь авокадо практически в любой салат. Попробуйте с ним зеленые листья (фриссе, лолло россо, романо или любые другие), и вы поймете, что это уже не салат, а просто чудо! Количество сока лайма для заправки — по вашему вкусу. Лично мне нравятся именно такие пропорции, как предложено здесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат200г
- авокадо1шт.
- апельсины1шт.
- лайм0.5шт.
- кукуруза консервированная4ст. л.
- петрушка1пучок
- базилик свежий1пучок
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории494кКал20.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Листья салата вымыть, просушить, крупно нарезать и выложить на большое блюдо.
- Шаг 1
Авокадо почистить и нарезать длинными полосками.
- Шаг 2
Петрушку и базилик измельчить.
- Шаг 3
Присыпать листья салата сладкой кукурузой, петрушкой и базиликом, выложить сверху кусочки авокадо.
- Шаг 4
Из половинки лайма выжать сок.
- Шаг 5
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
- Шаг 6
Смешать сок лайма и цедру апельсина.
- Шаг 7
Салат поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и полить соком лайма с апельсиновой цедрой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какой картофель полезнее — в мундире или очищенный? Ответ дала врач-диетолог Дарья Русакова
Сшила полотенца для стола за вечер: самый крутой мастер-класс для новичков – дешево и сердито
Тофу стал 1 в 1 как мясной фарш: правильный рецепт перевернул мое отношение к постному продукту
