"ушки"-плюшки "слоеное счастье!"

Продукты...На этот раз тесто взято бездрожжевое, т.к. пышность нам здесь не особо нужна, а слоистость - в почете, как всегда!

Тесто размораживаем заранее,раскатываем в один большой прямоугольник.

Начинки много не бывает! Это знает каждый! Никогда не понимала, как иногда пишут: "добавить немного корицы"... У меня, наоборот: добавляем много корицы!Смешиваем с сахаром пополам...Даже если останется - не беда! Я, например, в кофе истрачу точно!

Семечки... покупаю хомяку, но сама практически съедаю или в выпечку. Беру уже очищенные и обжариваю на сухой сковороде.

На тесто густо насыпаем корицу с сахаром...

Сверху рассыпаем аппетитные семечки.

Начинаем плотно сворачивать длинный рулет,стараясь это делать равномерно по всей длине.

У меня вытянулся такой длинный, что не хватило одной доски... катала на двух!

Начинаем безжалостно кромсать... ой! нарезать на кусочки по сантиметру шириной.

Примерно так...

Выкладываем кружочки на форму,подгибая хвостик под низ и смазываем взбитым яйцом или желтком.

Подсластим сладкоежкам капелькой мёда (при помощи двух ложечек,если мёд густой!).

На глаза попался апельсин и был приговорён к облысению))

На мёд наклеиваем по щепотке свеженатёртой цедры для настроения и аромата!

Выпекаем солнечные плюшечки 15 минут при 180*.

Получается целая горка слоистого удовольствия!Фото делала уже вечером,забраковала...

Поэтому утром пересняла оставшуюся тарелочку при солнышке,которое заглянуло ко мне на кофеёк!