+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-сальтисон из свиной рульки

Мини-сальтисон из свиной рульки
Мини-сальтисон из свиной рульки
51999 ed4 square100
Мини-сальтисон из свиной рульки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Домашний вариант приготовления сальтисона. Все делается легко быстро и вкусно. Если есть возможность купить рульку, смаленую соломкой, обязательно купите. Сальтисон получится ещё с легким копченым ароматом.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Свиная рулька
половина моркови
зубок чеснока
соль, перец
лавровый лист
перец горошком
луковичка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Возьмите рульку (у меня она небольшая, можно взять покрупнее), с помощью ножа аккуратно отделите кожу.
Возьмите рульку (у меня она небольшая, можно взять покрупнее), с помощью ножа аккуратно отделите кожу.
На весь экран
шаг 2
Делайте так, чтобы не было разрезов.
Делайте так, чтобы не было разрезов.
На весь экран
шаг 3
Затем с кости срезать мясо и мелко его порезать, посолить, поперчить. Из моркови вырезать три полосочки. Чеснок мелко измельчить.
Затем с кости срезать мясо и мелко его порезать, посолить, поперчить. Из моркови вырезать три полосочки. Чеснок мелко измельчить.
На весь экран
шаг 4
Края, который шире, нужно зашить. Затягивать не сильно туго, чтобы не порвалось.
Края, который шире, нужно зашить. Затягивать не сильно туго, чтобы не порвалось.
На весь экран
шаг 5
Затем мешочек, который получился, набиваем мясом. Должно войти все мясо. Кусочки моркови вставляем в середину.
Затем мешочек, который получился, набиваем мясом. Должно войти все мясо. Кусочки моркови вставляем в середину.
На весь экран
шаг 6
Затем зашиваем с другого края и отправляем варится в кипящую воду с лавровым листом, луковицей и перцем. Варить приблизительно 45-60 минут, зависимо от размера рульки. Затем достать и горячим отправить под пресс, до полного остывания.
Затем зашиваем с другого края и отправляем варится в кипящую воду с лавровым листом, луковицей и перцем. Варить приблизительно 45-60 минут, зависимо от размера рульки. Затем достать и горячим отправить под пресс, до полного остывания.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
08.03.2013 18:32:33

Никогда раньше о таком рецепте не слышала, интересно, молодец, Наташа, что решилась приготовить! С праздником!!!💖🌷🌷🌷

Натали М
Натали М
08.03.2013 18:46:10
Софья79,

Спасибо, Сонечка!!!! И тебя с праздником!!!!!Желаю всего самого прекрасного!!!!!🌹🍀🌹🍀🌹

Софья79
Софья79
10.03.2013 00:37:31
Натали М,

Спасибо, Наташенька, и тебе всего самого доброго, здоровья и любви!!!😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
08.03.2013 01:50:38

Наташа,люблю такие оригинальные рецепты! 😎😌💖🌸

Натали М
Натали М
08.03.2013 11:23:10
ТатьянаS,

Татьяна,огромное спасибо!!!!😍безумно приятно🌹🌹🌹

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
08.03.2013 00:02:46

Как интересно! Прекрасный рецепт!

Натали М
Натали М
08.03.2013 11:22:31
Виктория Головашевич,

Спасибо, Вика😊💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.03.2013 22:16:15

Наташенька, ну мастерица!!!😘 Очень классный сальтисон!!!💖💖💖

Натали М
Натали М
07.03.2013 22:36:29
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танечка!!! Очень приятно😍💐💐💐С праздничком тебя!!!!🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.03.2013 22:38:40
Натали М,

Спасибо, милая, всё взаимно!! Лови букет🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷

Натали М
Натали М
07.03.2013 22:41:38
Снежинка Татьяна,

Поймалаpooh_lol:🐾💐мишка передаст от меня букетикpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.03.2013 22:43:13
Натали М,

pooh_lolpooh_lol😘😘😘

Чиша
Чиша
07.03.2013 21:20:21

Сальтисончик это вкусно,сразу детство и юность вспомнила,мама всегда делала,но повторить не получалось-требухи то нетpooh_lolpooh_lolpooh_lolа такой вариант-очень даже очень!!!💖💖💖

Натали М
Натали М
07.03.2013 21:49:02
Чиша,

Наташ,попробуй,по вкусу не отличишь от обычного,а готовится очень быстро и легко😊правда размерчик поменьше pooh_lol

Чиша
Чиша
07.03.2013 22:00:12
Натали М,

У меня мама еще всякий ливер добавляет!!!Обязательно сделаю!!!😘😘😘

Натали М
Натали М
07.03.2013 22:06:29
Чиша,

ммм...с ливером ещё вкуснее😋

Показать еще комментарии