Торт сметанник
Описание рецепта
"Узелок" с яблоками от Туси навеял воспоминания о старых кулинарных записях. Вот я и решила стряхнуть с них пыль, а тут еще и повод был тортик испечь!
Пищевая ценность
- Белки725г805.56% от дневной нормы
- Жиры5013г6266.25% от дневной нормы
- Углеводы884г294.67% от дневной нормы
- Калории52050кКал2168.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать все сухие ингридиенты для светлого коржа.
- Шаг 1
Добавить кефир и перемешать.
- Шаг 2
Выпекать 40-45 мин. в духовке 180 градусов. Я пекла в мультиварке 60 мин.
- Шаг 3
Проделать все предыдущие шаги с ингредиентами для темного коржа.
- Шаг 4
Коржи остудить
- Шаг 5
Разрезать пополам оба коржа.
- Шаг 6
Сметану взбить с сахаром. Собрать торт, чередуя коржи и промазывая их сметнным кремом.
- Шаг 7
Украсить по своему желанию. Можно тертым шоколадом (моя мама так украшала). Мне нравится ореховой крошкой.
- Шаг 8
Спасибо маме, что сохранила старые записи, пока мы мигрировали по съемным квартирам.