Макаронные лепешки

07 марта 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции, поэтому буду писать на такое же количество.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
моцарелла125г
спагетти100г
масло растительное4ст. л.
сливки1ст. л.
базиликпо вкусу
специи1

Пищевая ценность

Белки34г
37.78% от дневной нормы
Жиры103г
128.75% от дневной нормы
Углеводы74г
24.67% от дневной нормы
Калории1293кКал
53.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Макароны поломать. Сварить в подсоленной воде, не доварив 2-3 минуты.
Шаг 1
Сварить в подсоленной воде, не доварив 2-3 минуты. Они должны быть очень упругими. Промыть их холодной водой. Яйцо слегка взбить со сливками. Залить этой смесью макароны.
Шаг 2
Разогреть на сковороде растительное масло. Ложкой выкладывать макароны, формируя из них лепешки. Обжаривать с 2 сторон до золотистого цвета.
Шаг 3
Готовые лепешки нужно положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 4
Моцареллу нарезать кружочками. Из них вырезать ножом сердечки. Это делается очень просто. Помидоры нарезать ломтиками.
Шаг 5
Собираем нашу закуску. На каждую лепешку положить ломтик колбасы, сверху него помидор, посолить и поперчить. Честно, я так спешила, что у меня вылетело из головы о соли и перце. Сверху положить ломтик моцареллы и снова посолить и поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!